Comment Cuisiner Appétissant Poulet Massala

Poulet Massala.

Vous pouvez cuisiner Poulet Massala en utilisant 22 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Poulet Massala

1. C'est 500 g blancs de poulet⁣.
2. Préparez 60 ml yaourt grec⁣.
3. C'est 2 c-à-s d'huile d'arachide⁣.
4. Vous avez besoin 2 gousses d'ail⁣.
5. Vous avez besoin Riz basmati⁣.
6. Vous avez besoin 1 oignon⁣.
7. Préparez Bouillon pour légumes⁣.
8. C'est ⁣.
9. Préparez Pour la marinade / sauce :⁣.
10. C'est 1 c-a-soupe de coriandre en poudre⁣.
11. C'est 1,5 c-à-c de cumin⁣.
12. C'est 1/2 c-à-c de cardamome en poudre⁣.
13. Vous avez besoin 1,5 c-à-c de paprika⁣.
14. C'est 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre⁣.
15. C'est 1 c-à-s de gingembre frais râpé⁣.
16. C'est 50 g beurre⁣.
17. C'est 1 oignon hachée⁣.
18. C'est 300 ml purée de tomate⁣.
19. Vous avez besoin 25 ml crème liquide épaisse⁣.
20. Préparez Sel, poivre⁣.
21. Préparez 180 ml d'eau⁣.
22. Vous avez besoin ⁣.

Poulet Massala étape par étape

1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.⁣.
2. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.⁣.
3. Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.⁣.
4. Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse.⁣ ⁣.
5. Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes.⁣ ⁣.
6. Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps.⁣ ⁣.