Purée patate douce haricot vert. Mettre une grande quantité d'eau à chauffer. A la première ébullition, y ajouter les haricots verts. Peler les patates douces et les couper en tranches fines.
On peut employer pour cet apprêt de gros haricots verts bien tendres.
Les cuire à l'eau salée et passer au tamis.
Cette purée n'ayant aucune consistance, on lui mélange la même quantité de purée de flageolets et on la beurre.
Vous pouvez cuisiner Purée patate douce haricot vert en utilisant 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Purée patate douce haricot vert
- Vous avez besoin 80 g haricot vert frais.
- Vous avez besoin 50 g patate douce.
- Vous avez besoin Eau de cuisson.
Gros poignet de haricots vert (surgelé ou frais), patate douce (taille d 'un abricot!), noisette de beurre doux. Cuire les haricots et patate douce (couper en petits morceaux) au vapeur, moi je utilise un bébé cook! La première purée de patate douce dont nous avons tous raffolés! Pour monter une belle assiette de service quoi de mieux qu'une purée lisse! ~ Patate douce + Bacon ~ Patate douce + Légumes à feuilles vertes, particulièrement le kale et les épinards, et la salade, particulièrement la roquette et la mâche ~ Patate Bols de quinoa, patate douce et haricots noirs, recette et photo de Danae Halliday.
Purée patate douce haricot vert instructions
- Lavez et équeutez vos haricots verts. Épluchez et coupez la patate douce en petits cubes.
- Faire cuire à la vapeur 20/25min..
- Retirez l’eau et réservez là..
- Mixer le tout et ajouter la quantité d’eau que vous désirez pour obtenir la consistance voulue..
- Ajoutez 1/2 kiri si vous le voulez..
Recettes de patates douces à la poêle. Purée de patates douces au citron vert. Comme je vous l'ai déjà expliqué, Air France porte haut les couleurs de la gastronomie française en faisant Epluchez les patates douces, lavez-les et coupez-les en tronçons de taille similaire. Zestez le citron vert, mettez-le dans l'eau, ajoutez les cubez de. Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade.