La Quiche basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Quiche basquaise. Choisir un carnet. la recette Quiche basquaise. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Quiche basquaise.
Piperade : la sauce du poulet basquaise est une spécialité basque à part entière, consommée chaude ou froide.
Salez, rajoutez la pointe d?une cuillère de piment doux.
Voici une délicieuse recette de Quiche à la basquaise, rapide et facile à préparer chez vous au thermomix.
Vous pouvez cuisiner La Quiche basquaise en utilisant 15 ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de La Quiche basquaise
- Préparez 1 pâte feuilleté.
- Vous avez besoin 2 filets de poulet.
- C'est 2 oignons.
- Vous avez besoin 2 poivrons rouge.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Préparez 400 gr pulpe de tomate.
- Vous avez besoin 4 oeufs.
- Vous avez besoin 40 cl creme.
- Vous avez besoin 1 poignée d'olive verte dénoyautées.
- C'est Sel, poivre.
- C'est 1 cac de pimet d'espelette.
- Préparez 2 cas de paprika.
- Préparez 1 cac de curcuma.
- Vous avez besoin 10 gr beurre.
- Préparez 4 cas d'huile d'olive.
The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was originally Hence the birth of Basquaise chicken and not basquais! After being cut, pre-cooked and panfried in a. La viande blanche comme le poulet, le veau ou encore la dinde est une viande peu calorique qui se consomme sous plusieurs formes. Voici un plat rapide et simple à faire, qui.
La Quiche basquaise étape par étape
- Assaisoner les filets puis Faire le poulet 5 min de chaque côté dans le beurre et 1 cas d'huile d'olive puis le réserver sur un papier absorbant.
- Emincer finement l oignon et l'ail. Peler les poivrons et les couper en grossierement..
- Dans une casserole a fond plat faire chauffer 3 cas d'huile et ajouter les oignons et les poivrons. Apres 10 min ajouter l ail le paprika et le pimet d'espelette.
- Ajouter les tomates et 10 cl d'eau puis laisser cuire à couvert 30 min en melangeant de temps en temps.
- Ajouter les olives et laisser mijoter encore 15 min.
- Couper le feu et ajouter 20 cl de creme. Mixer le tout.
- Passer la préparation au chinoi afin d en tirer une crème bien lisse et laisser refroidir.
- Battre les œufs, salé, poivré et ajouter 1 cac de curcuma ajouter 20 cl de creme et battre à nouveau.
- Etaler et piquer la pâte feuilleté, trancher le poulet et deposer dans le fond.
- Melanger lentement les deux préparations puis verser sur le poulet. Enfourner 35 a 40 min a 180°.
- Laisser reposer 5 min avant de servir. Cette quiche peut également se savourer froide. Bon appétit !.
Phases techniques pour Thon basquaise Vérifier la cuisson en glissant une lame de couteau entre la chair et l'arête centrale. Si la chair est encore rouge à cœur, prolonger la cuisson de quelques. Commenter la recette Poser une question sur la recette. Une recette Un jour, une recette © Commentaires sur Poulet basquaise. Recette de poulet basquaise facile, rapide et plein de saveurs.