Muffins foie gras figue et noix. Mélanger tous les ingrédients sauf le foie gras. Remplir les moules à muffins et disposer un morceau de foie gras au milieu. Ajouter noix, figues coupées en morceaux, blancs de volaille taillés en aiguillettes, la tranche de pain de mie (sans croûte, et réduite grossièrement en Ajouter le foie gras et les croûtons, puis mélanger et ajuster l'assaisonnement.
Des muffins figues et noix moelleux à l'intérieur et croustillant sur le dessus avec son crumble aux noix.
La traditionnelle recette des muffins se décline en version salée avec du foie gras et du confit d'oignons pou un apéritif ou une entrée originale.
Les muffins sont des petits pains au lait ronds, que l'on grignotait avec le thé dans l'Angleterre victorienne.
Vous pouvez avoir Muffins foie gras figue et noix en utilisant 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Muffins foie gras figue et noix
- Préparez 🍁 180 g farine de Patate douce @nutripurefr ou équivalent.
- C'est 🍁150ml lait amande intense.
- C'est 🍁 300g de foie gras.
- Préparez 🍁60g de figues sèches.
- C'est 🍁70g de noix.
- Préparez 🍁3oeufs bio.
- Vous avez besoin 🍁 sel non raffiné.
- Préparez 🍁 1cas de vinaigre de cidre.
- Préparez 🍁1cac de bicarbonate cuisine.
Aujourd'hui, les muffins sont agrémentés d'épices, de chocolat, de fruits et même au foie gras pour un muffin salé Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes. Chausson foie gras, pommes de terre et figue Voir la recette. Déposer sur chaque moitié de carré un petit morceau de foie gras, une demi cuillère à café de confiture de figues et quelques morceaux de noix. Il me restait quelques figues (beaucoup en fait !) de ma recette de tartelettes aux figues fraîches.
Muffins foie gras figue et noix instructions
- Dans un saladier, versez la farine et ajoutez délicatement le lait sans cesser de remuer pour éviter de faire des grumeaux.
- Cassez et incorporez les oeufs, puis le reste des ingrédients coupés en petits morceaux..
- Enfin, ajoutez le vinaigre et le bicarbonate et mélangez une dernière fois avant de répartir dans vos petits moules.
- Faites cuire au four une quinzaine de minutes à 180 degrés. Puis servir tiède ou froid ! 😋.
J'ai donc cherché une idée simple et rapide pour utiliser mon reste de figues. Beurrez vos moules à muffins ou mettes des caissettes en papier. Dans un saladier faire un mélange de tout ce qui est sec : la farine, la levure, le sucre, le sel, les figues et les noix. Coupez le foie gras en cubes. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.