Recette: Appétissant Riz vapeur à la tunisienne

Riz vapeur à la tunisienne.

Vous pouvez avoir Riz vapeur à la tunisienne en utilisant 20 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Riz vapeur à la tunisienne

1. Préparez 250 g riz.
2. C'est 250 g blans de poulet en petits dès.
3. Préparez 02 oignons émincés.
4. Préparez 02 gousses d'ail rapées.
5. C'est 01 tomate fraiche en petits dès.
6. Préparez 02 carottes en petits dès.
7. C'est 1/2 courgette en petitsdès.
8. Vous avez besoin 01 pomme de terre en petits dès.
9. Préparez 100 g champignons frais émincés.
10. C'est 150 g petits pois.
11. C'est 01 petit bouquet de coriandre hachée.
12. Préparez 01 petite branche de céleri émincée.
13. C'est 01 feuille de laurier.
14. C'est 1/4 c à c de poivre noir.
15. C'est 01 c à c de paprika.
16. Vous avez besoin 01 c à c de ras et hanout jaune ou épices colombo.
17. Vous avez besoin 02 c à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée.
18. C'est 02 c à s d'huile.
19. Vous avez besoin Sel.
20. Préparez 01 c à c de harissa (facultatif).

Riz vapeur à la tunisienne étape par étape

1. Faire cuire le riz 3 mns dans l'eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l'ail et le laurier..
2. Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d'avoir l'assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit.
3. Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge..