Lasagnes light aux épinards. Ensuite monter les étages de lasagnes en alternant les couches d'épinards avec du gruyère ou parmesan. Sur le dernier étage, terminer avec le gruyère et le parmesan ainsi qu'une fine couche de chapelure. L'ensemble doit baigner dans la crème mais va être absorbé par les couches de lasagnes.
Pour varier les plaisirs vous pouvez agrémenter vos lasagnes aux épinards de fromage.
Sans viande, mais pas sans goût, ces lasagnes aux épinards sont idéales pour vos faims végétariennes et vos repas gourmands.
Un plat de lasagnes fondantes pour révéler une fois de plus l'harmonie des épinards et du chèvre.
Vous pouvez avoir Lasagnes light aux épinards en utilisant 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Lasagnes light aux épinards
- Vous avez besoin 350 g ricotta.
- Vous avez besoin 400 gramme(s) de pulpe de tomate(s).
- C'est 40 gramme(s) de parmesan râpé.
- Préparez 230 gramme(s) de champignons de paris émincés en boite.
- Préparez 530 g d'épinards en boite égouttés.
- C'est 12 feuilles de lasagne.
- Vous avez besoin sel.
- C'est poivre.
- Vous avez besoin 1 c.à.s de herbes de Provence.
Trier, laver, et équeuter les feuilles d'épinards, les faire cuire dans une casserole d'eau à petits bouillons avec l'huile d'olive. Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une. Dans un plat à gratin, disposez des feuilles de lasagnes, des couches d'épinards, du jambon et de la sauce. Je vous avoue adorer les épinards dans n'importe quel plat.
Lasagnes light aux épinards étape par étape
- Préparation de la sauce : Faites fondre à la casserole la ricotta mélangée au parmesan, puis ajoutez la pulpe de tomates ainsi que les champignons égouttés. Ajoutez du sel, du poivre et des herbes de Provence (optionnel). Mélangez. Laissez cuire quelques minutes à feu doux. Retirez du feu..
- Préparation des épinards : Vous pouvez travailler avec des épinards frais ou prendre une grosse boite d'épinards. - Pour les épinards frais : déposez les dans une sauteuse avec un petit fond d'eau, salez et couvrez. Faites chauffer à feu moyen juste le temps de les ramollir, puis mettez-les à égoutter dans une passoire. - Pour les épinards en boite : égouttez les dans une passoire et pressez les bien pour égoutter tout le jus..
- Montage et cuisson : Préchauffez votre four à 200°C. Dans votre moule carré Flexipan inspiration placé sur une plaque alu perforée ou dans votre moule à gratin, mettez un peu de sauce dans le fond. Déposez 4 feuilles de lasagnes, puis une couche d'épinards et une dernière de sauce ricotta. Renouvelez l'opération et terminez par une couche de pâtes recouverte de sauce. Parsemez de parmesan et faites cuire 20 mn au four, jusqu'à ce que les lasagnes soient gratinées. Bon appétit..
- Version non végétarienne : j'aime y ajouter une couche de saumon fumé dans le premier étage de lasagnes au dessus des épinards. Vous pouvez réaliser la sauce sans champignons dans ce cas. A vous de jouer ! Conseil du chef : je vous suggère de faire cette recette le matin si vous voulez la déguster le midi pour que les feuilles de lasagnes soient bien imprégnées de la sauce..
Crus, en salade, cuits en chausson, en omelette ou, et c'est un de nos préférés, en lasagnes. Light mais gourmand, c'est aussi le programme de Kitchendiet. Des repas frais et savoureux, pour. Dans un plat à gratin, disposez des feuilles de lasagnes, des couches d'épinards et de la sauce. Terminez par les lasagnes, la sauce et l'emmental restant.