Recette: Délicieux Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten)

Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten).

Vous pouvez cuisiner Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten)

1. C'est 300 g sucre complet.
2. Vous avez besoin 250 g beurre.
3. Vous avez besoin 1 œuf.
4. Vous avez besoin 180 g farine de châtaigne.
5. C'est 180 g farine de riz.
6. Vous avez besoin 1 cc d'extrait de vanille.
7. Préparez 1 pincée de sel.
8. Préparez 1/2 sachet de levure sans phosphate.
9. C'est 350 g chocolat noir, au lait ou blanc en tablette.

Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) étape par étape

1. Préchauffer le four à thermostat 4-5 (140°C).
2. A l'aide d'un couteau pointu, casser le chocolat en morceaux plus ou moins gros (bien plus gourmand que des petites pépites).
3. Dans un grand saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu à l'aide d'un fouet. Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille liquide et mélanger à nouveau..
4. Dans un autre saladier, mélanger ensemble les farines, le sel, la levure et les morceaux de chocolat puis incorporer en 2/3 fois au mélange précédent, jusqu'à ce que tout soit homogène..
5. Remplir de pâte une cuillère à glace puis débouler le cookie. Disposer les cookies sur une plaque recouverte d'un feuille de papier cuisson. Aplatir un peu les cookies à l'aide d'une cuillère puis les enfourner..
6. Faire cuire 12/15 minutes..