Recette: Savoureux Velouté des sorcières

Velouté des sorcières.

Vous pouvez avoir Velouté des sorcières en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Velouté des sorcières

1. Vous avez besoin 1 butternut.
2. Vous avez besoin 1 oignon émincé.
3. Vous avez besoin 2 CAS de sang de fantôme (mascarpone).
4. Vous avez besoin 50 g gras de troll (beurre).
5. C'est 1 bouillon de volaille dégraissé.
6. Préparez Bave de crapaud (Eau).
7. Préparez Terre de la forêt enchantée (sel poivre muscade et piment d'espelette).

Velouté des sorcières étape par étape

1. Découpez votre courge en morceaux. Laissez la peau..
2. Dans une grande sauteuse, faites revenir votre oignon émincé avec le gras de troll, puis ajoutez les morceaux de courges. Laissez cuire 5 min..
3. Recouvrez les courges de bave de crapaud à leur hauteur, ajoutez y votre bouillon de volaille et laissez mijoter 25min à couvert..
4. Lorsque les morceaux sont bien fondants, mettre le tout dans un mixeur (eau et courge), ajoutez le sang de fantome, le sel le poivre, la muscade et piment d'Espelette. Mixer le tout jusqu'à obtenir la consistance souhaitez. Pour un velouté lisse, passez-le au chinois..