Comment Cuisiner Délicieux Risotto / brunoise de courge (vegan)

Risotto / brunoise de courge (vegan).

Vous pouvez cuisiner Risotto / brunoise de courge (vegan) en utilisant 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Risotto / brunoise de courge (vegan)

1. Vous avez besoin 350 g riz spécial risotto,.
2. Vous avez besoin 1 cs d'huile,.
3. Vous avez besoin 1 petite échalote,.
4. C'est 75 ml vin blanc,.
5. Vous avez besoin /- 900 ml de bouillon de légumes,.
6. C'est ​Sel, poivre, ail en poudre.
7. Préparez 250 g courge (potiron, butternut etc) coupée en petits dés, à faire bouillir 3 à 4 mn et à réserver.

Risotto / brunoise de courge (vegan) instructions

1. Faire revenir l'échalote dans la cs d'huile avec le riz quelques minutes en remuant. Ajouter le vin blanc et l'assaisonnement tout en continuant à remuer. Ajouter progressivement le bouillon de légumes en remuant régulièrement. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Dresser l'assiette en mettant le risotto et la brunoise de courge par-dessus..