Façon la plus simple de Faire Délicieux Velouté butternut châtaignes Une douceur d’hivers à prolonger longtemps.

Velouté butternut châtaignes Une douceur d’hivers à prolonger longtemps.. Faire revenir l'oignon et le butternut dans un fond de beurre. Remuer régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). Une fois que les légumes sont bien revenus, émietter un cube Bien remuer pour laisser les légumes s'imprégner du bouillon.

Un velouté complet aux marrons pour les dîners d'hiver à déguster en famille ou entre amis. Une recette simple à essayer pour changer ! Découvrez cette soupe butternut et châtaigne. Vous pouvez cuisiner Velouté butternut châtaignes Une douceur d’hivers à prolonger longtemps. en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Velouté butternut châtaignes Une douceur d’hivers à prolonger longtemps.

1. Préparez 1 courge butternut.
2. Vous avez besoin 250 gr marrons.
3. C'est 1 oignon rouge.
4. Vous avez besoin 1 cac bouillon de légumes.
5. Préparez Sel.
6. Vous avez besoin Poivre.
7. C'est 1 brique crème liquide.
8. Préparez Huile d’olive.

Une soupe toute simple et rapide à réaliser, aucune raison donc de s'en priver ! Pelez, épépinez puis détaillez en dés la courge butternut. Égouttez les châtaignes puis rincez-les à l'eau froide. Butternut farcie et gratinée aux châtaignes, lard et oignons Voir la recette. Voir la recette du Velouté de butternut en croûte aux châtaignes >>.

Velouté butternut châtaignes Une douceur d’hivers à prolonger longtemps. étape par étape

1. Couper la courge en 6 gros morceaux et la précuire 10 minutes dans de l'eau bouillante avec la peau (une fois cuite, elle sera plus facile à éplucher).
2. Émincer l'oignon et le faire revenir avec la chaire de la courge avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrer, recouvrir d'environ 1 l d'eau et laisser cuire 20 minutes.
3. Réservez quelques marrons et ajouter le reste dans la casserole. Laisser cuire 10 minutes.
4. Mixer, ajouter une brick de crème. Assaisonner si nécessaire. Ajouter les marrons mis de côté en brisure. C'est prêt.

Ajouter les châtaignes et les morceaux de butternut. Assaisonner en ajoutant la cannelle, la noix de muscade, le curcuma, le cumin et saler et poivrer selon votre goût. Velouté de potimarron et châtaignes, noix de Saint-Jacques. Poêlée de châtaignes, lardons, échalotes et girolles. Velouté butternut - noisette courge butternut noisettes.