Courge butternut poêlée. Gratin de crozets à la courge butternut, Cupcakes à la courge butternut et pommes, Velouté Les meilleures recettes de courge butternut avec photos pour trouver une recette de courge butternut. Peler la courge butternut, retirer les graines. Je connaissais déjà la courge butternut pour en avoir mangé l'an dernier sous forme de velouté.
A travers cette capsule vidéo, Philippe nous explique comment réaliser des fines tranches de courge butternut poêlées et farcies de mozzarella épicée.
Fondue savoyarde à la courge butternut > Recettes.
Purée de courge butternut à l'indienne.
Vous pouvez avoir Courge butternut poêlée en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Courge butternut poêlée
- C'est 1 courge butternut.
- C'est 1 gousse d'ail.
- Préparez 1 grosse noisette de beurre.
- Préparez 1 feuille de laurier.
- Vous avez besoin 1 branche de thym.
- Préparez 150 g pleurotes.
- Préparez Sel et poivre.
Courge butternut et patate douce rôties au thym. La courge musquée est un légume que l'on retrouve en abondance et à petit prix dans nos marchés en automne. La poêlée de courge butternut est une première piste à explorer afin de la marier avec d'autres aliment : ainsi cuisinée, elle se conjugue bien avec la pomme de terre, la patate douce. Vous cherchez des recettes pour courge butternut ?
Courge butternut poêlée étape par étape
- Couper la courge en deux et l'épépiner. L'éplucher et la couper grossièrement en petits cubes..
- Faire revenir la noisette de beurre. Ajouter une gousse d'ail et faire revenir quelques instants. Ajouter les cubes de butternut..
- Ajouter les aromates, sel et poivre..
- Faire cuire 10 à 12 minutes à feu doux jusqu'à l'obtention d'une texture fondante..
- Ajouter les pleurotes coupées en morceaux (plutôt fins)..
Profitez de la texture veloutée et du parfum délicat de la butternut dans une recette harmonieuse. Vous ferez cuire la courge à la vapeur, puis au four et la dégusterez farcie avec de la viande poêlée et. On l'appelle courge musquée, courge doubeurre ou courge butternut : un nom évocateur de sa texture en cuisine, qui permet d'obtenir des préparations veloutées particulièrement gourmandes. Découvrez les recettes de Butternut de Anne. La butternut est une courge orangée en forme de grosse poire au goût très doux.