Velouté butternut châtaignes. Quand je pars en déplacements (récemment en Crète et en Slovénie), je suis toujours surprise, en rentrant, de trouver exactement les mêmes choses dans le réfrigérateur. Ajouter les châtaignes en fin de cuisson (en réservant quelques brisures pour le dressage), puis retirer du feu et mixer en ajoutant la crème. Découvrez cette soupe butternut et châtaigne.
Ajouter les châtaignes et les morceaux de butternut.
Assaisonner en ajoutant la cannelle, la noix de Velouté de châtaignes, pomme et céleri.
Le velouté de châtaignes est un potage gourmand, parfait pour apprécier ce petit fruit en toute Les châtaignes sont souvent associées aux cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut…) pour.
Vous pouvez avoir Velouté butternut châtaignes en utilisant 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Velouté butternut châtaignes
- Vous avez besoin 1 butternut.
- Préparez 2 oignons.
- Vous avez besoin 1 poivron (facultatif).
- Préparez 10 châtaignes cuites et épluchées.
- C'est Sel et poivre.
See the recipe for Velouté de Châtaignes (Creamy Chestnut Soup) »David Yoder. To make velouté de châtaignes, or creamy chestnut soup, earthy roasted chestnuts are simmered in an aromatic stock. > Apéritif & amuses bouches. > Boulettes automnales butternut, champignons & châtaignes Aujourd'hui, je vous laisse découvrir la recette salée : les boulettes de butternut aux champignons. Ce velouté de butternut et châtaigne est à la fois réconfortant et gourmand. Lorsque l'ail commence à colorer, ajouter les cubes de butternut et les châtaignes précuites.
Velouté butternut châtaignes étape par étape
- Éplucher et couper l'oignon. Le faire dorer à la poêle dans de l'huile d'olive. Idem pour le poivron si vous voulez le mettre.
- Éplucher et couper le butternut en cubes. Ajouter le au mélange..
- Couvrir d'eau à mi hauteur. Cuire 20 minutes environ. Saler et poivrer..
- Passer au blender pour obtenir une texture velouté..
- Couper les châtaignes en petits morceaux et mélanger..
- Une bonne soupe bien chaude avec de bons éclats de châtaignes......
- Régalez vous bien! 😉.
Ce velouté de butternut ( courge musquée) carottes et patate douce me rappelle beaucoup ma chataignes. Je vous passe au passage la vidéo de ma soupe de lentilles corail à la patate douce Velouté de châtaignes et panais. Assaisonnez de sel et de poivre puis mélangez bien. Servez très chaud, décoré de châtaignes au naturel et de feuilles de thym. Pour le gomasio, hachez les châtaignes très finement.