Comment Cuisiner Savoureux Velouté de courge butternut au lait de coco et cardamome

Velouté de courge butternut au lait de coco et cardamome.

Vous pouvez avoir Velouté de courge butternut au lait de coco et cardamome en utilisant 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Velouté de courge butternut au lait de coco et cardamome

1. Préparez 1 courge butternut.
2. Vous avez besoin 60 cl lait de coco.
3. C'est 20 cl d'eau.
4. Vous avez besoin 1 bouillon de légumes déshydraté.
5. Préparez 10 graines de cardamome.

Velouté de courge butternut au lait de coco et cardamome étape par étape

1. Épluchez et coupez la butternut en gros cubes. Déposez-les dans une casserole, puis versez le lait de coco et ajoutez les graines de cardamome. Ajoutez l'eau, puis faites cuire le tout pendant 30 minutes, à couvert, à feu doux..
2. Récupérez les graines de courges, nettoyez-les à l'eau claire. Séchez-les sur du papier absorbant, puis faites-les griller dans une poêle, à sec. Réservez..
3. Retirez les graines de cardamome, mixez finement la soupe. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Versez le potage dans les bols, déposez les graines de courge sur le dessus, puis servez bien chaud..