Recette: Savoureux Purée de butternut au panais

Ddélicieuse, Parfait, Savoureuse et en bonne santé.

Purée de butternut au panais.

Purée de butternut au panais Vous pouvez avoir Purée de butternut au panais en utilisant 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Purée de butternut au panais

  1. Vous avez besoin 1.5 kg courge butternut.
  2. C'est 400 g panais.
  3. C'est 3 CAS de très bonne huile d'olive.
  4. Vous avez besoin 1 pincée de piment d'Espelette (facutatif).
  5. Préparez Sel, poivre.

Purée de butternut au panais instructions

  1. Epluchez et coupez en gros cubes, la butternut et les panais. Faites les cuire à la vapeur de préférence pendant 10 minutes. A défaut à l'eau salée pendant 20 à 25 minutes, mais cela sera plus aqueux..
  2. Ecrasez au presse purée ou la fourchette, les légumes. Ajoutez l'huile d'olive, et fouettez le tout. Salez et poivrée, ajoutez le piment d'Espelette. Dégustez bien chaud..