Courge butternut rôtie au four. Parfait pour accompagner toutes sortes de viandes ou de poissons. Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback! Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) coupées en tranches (sans aller jusqu'au bout), assaisonnées avec des épices, herbes aromatiques et huile d'olive puis rôties au four.
J'aime tous les légumes d'Automne dont la Courge Butternut que l'on peut préparer de différentes façons : en soupe, en purée, farcie ou rôtie au four c'est délicieux !!
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Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose.
Vous pouvez cuisiner Courge butternut rôtie au four en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Courge butternut rôtie au four
- Vous avez besoin 1 courge butternut.
- Vous avez besoin 250 g champignons.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 100 g feta.
- C'est Huile d’olives.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson. Déposer les deux moitiés de courge dans un plat à gratin. Ajouter les gousses d'ail dans les trous des butternut. Déposer les brins de romarins par dessus.
Courge butternut rôtie au four étape par étape
- Couper la courge en deux dans le sens de la longueur et épépiner..
- Faire des entailles en croisillon dans la courge, avec un couteau et badigeonner d’huile d’olives. Enfourner pour 40-45 min à 180 dégrées..
- Séparément faire revenir l’oignon, rajouter les champignons en tranches, saler, poivrer et farcir la courge de la sortie du four. Avec du feta, c’est un régal!.
Courge Butternut rôtie au four façon hasselback. La recette de ce butternut rôti nous vient de Donna Hay, je vous ai deja proposé la patate douce rôtie au four façon Hasselback ou encore les pommes de terre à la suedoise. Comment préparer de manière simple et rapide une courge butternut, et la cuire au four? La recette très simple de la courge butternut rôtie, avec ses variantes et des idées recettes. La cuisine indienne est gorgée de plats végétariens faciles à végétaliser.