Mijoté de porc au Paprika au Thermomix.
Vous pouvez avoir Mijoté de porc au Paprika au Thermomix en utilisant 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Mijoté de porc au Paprika au Thermomix
- C'est 30 g d'échalotes.
- C'est 180 g d'oignons, coupés en deux.
- C'est 3 c. à soupe d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 c. à soupe paprika.
- C'est 2 c. à café rases de sel, à ajuster en fonction des goûts.
- Préparez 2 pincées de poivre d'Inde noir moulu d'Epices du monde, à ajuster en fonction des goûts.
- C'est 470 g tomates pelées au jus.
- C'est 1 branche de thym frais.
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier frais.
- Préparez 500 g d'échine de porc, coupée en dés.
- C'est 70 g poivron rouge, émincé en fines lanières.
Mijoté de porc au Paprika au Thermomix étape par étape
- Mettez les échalotes et les oignons dans le bol. Hâchez 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule..
- Ajoutez 2 c. à soupe d'huile d'olive, le paprika, le piment de Cayenne, 1 c. à café rase de sel et le poivre, puis faire revenir 5 min/120°C/sens inversé/vitesse cuillère, sans le gobelet doseur..
- Ajoutez les tomates et mixer 10 sec/vitesse 6..
- Ajoutez le thym et le laurier. Insérez le panier cuisson, y mettre l'échine de porc et le poivron rouge, puis cuire 10 min/Varoma/vitesse cuillère. Prolonger la cuisson 7 min/Varoma/vitesse cuillère..
- Retirez le panier cuisson et transvaser son contenu dans un autre plat de service..
- Retirez le thym et le laurier du bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10..
- Servez l'ébli chaud, accompagnée de la viande, du poivron et de la sauce..