Confitures d'abricot. Recette de Dessert, Confitures pour - personnes. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Un des grands classiques de la confiture, l'abricot est une valeur sûre.
Ingrédients : abricot, sucre, vitpris Laver, dénoyauter et passer les abricots au mixeur avec ¼ de verre d'eau.
Faites un bond dans le temps avec notre recette illustrée de confiture d'abricots.
Délicatement parfumée, la confiture d'abricots est un grand classique des tartines beurrées gourmandes.
Vous pouvez cuisiner Confitures d'abricot en utilisant 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Confitures d'abricot
- Vous avez besoin 1 kg d'abricot bio ou modéré ou sans traitement chimique.
- C'est 500 g sucre blond bio.
- C'est 1 sachet d'agar agar.
- C'est 20 cl jus de pommes bio.
- C'est 10 cl jus de citron vert bio.
- Préparez 1 gousse vanille.
Mais ses saveurs ne se limitent pas seulement au petit-déjeuner ou au goûter ! Recette, préparation et mise en pots d'une confiture d'abricots. L'ajout de jus de citron dans la confiture met en valeur le goût du fruit et réduit le. Une délicieuse recette de confiture d'abricots, un classique pour recycler les fruits d'été un peu trop mûrs.
Confitures d'abricot étape par étape
- Lavez les abricots, les couper en 2 et enlever le noyau..
- Les mettre dans un saladier, y ajouter le sucre, le jus de citron et jus de pomme et la chair de la gousse de vanille..
- Laisser macérer au frigo 24h..
- Lavez, cycle 70°C, vos pots et couvercles à confiture. Puis retournez les sur un torchons pour les laissez s'egoutter jusqu'au lendemain..
- Le lendemain : Transvaser le tout dans une cocotte ou grande casserole et faire cuire 30 min à ébullition puis 1h à feu doux..
- Mixer puis ajouter l'agar agar. Remuer encore 2 minutes..
- Verser dans vos pots stérilisés. Les fermer et les renverser. Laisser les comme ceci pendant une nuit..
- Le lendemain, retournez les et rangez les ou offrez en quelques pots à vos amis..
En bref, une recette qui plaira à petits et grands gourmands Nutriments. Que vous cueilliez ou non les abricots, choisissez des fruits bien mûrs mais encore fermes et préparez-les rapidement, de préférence le jour même. Confiture d'abricots, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Comment faire une confiture d'abricots, facile et pas trop sucrée en utilisant un peu d'agar agar, c'est ce que vous apprendre à la lecture de cet article. Grande classique des confitures maison, la confiture d'abricots est aussi l'une des meilleures à réaliser soi-même.