Potage aux lentilles blondes. Ingrédients: lentilles blondes,carotte,échalote,tomate concassée,curcuma,curry doux,oignon,huile d'olive,sel,poivre. Soupe de lentilles blondes - une recette de cuisine iTerroir - Une soupe originale et parfaite pour l'hiver. Potage aux endives à l'orange, garniture de crevettes.
Rien de tel qu'un potage pour se réchauffer.
Pour varier on opte pour le potage aux lentilles.
Crème lentilles blondes de Saint-Flour à la verveine.
Vous pouvez cuisiner Potage aux lentilles blondes en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Potage aux lentilles blondes
- Vous avez besoin 1 onion.
- Vous avez besoin 4 tomates pelées.
- C'est 1 verre de lentilles blondes.
- Préparez 3 verres de bouillon de légumes.
- Préparez 400 ml lait de coco.
Une petite recette goûtée lors de mon dernier voyage dans la Cantal. Premier soir, le chef Guibert du restaurant quatre saisons à Aurillac nous apporte ce petit potage… Vertes, blondes, corail : toutes les lentilles se prêtent magnifiquement à la soupe. Mêlée de blettes et citronnée pour la version libanaise, à l'indienne avec oignon et gingembre, ou tout simplement rehaussée d'un bouillon de carottes et poireaux - auquel les gourmands ajouteront une belle tranche de lard ! -, la soupe de lentilles est à la fois délicieuse, nourrissante et. Ingrédients: lentilles vertes,poireau,oignon,carotte,pomme de terre à chair ferme,chorizo fort,bouquet garni,ail,poivre,sel.
Potage aux lentilles blondes instructions
- Éplucher, laver et hacher l’oignon. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Cuire l’oignon de 2 à 3 minutes..
- Ajouter les tomates, les lentilles et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres..
- Incorporer le lait de coco.
- Passez le tout au blender et réduire en potage. Servir de suite..
Rincer les lentilles à l'eau froide. Découvrez la recette de Soupe de lentilles blondes avec Femme Actuelle Le MAG. Soupe de lentilles au lait de coco. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Les lentilles se déclinent sans compter en croquettes au maïs, se dorent le grain en gratin de lentilles et carottes au four, ou se mixent en version purée de lentilles et carottes maison… quand elles ne parsèment pas une soupe de lentilles corail aux épices, ou un potage réconfortant de lentilles au bacon et au thym !