Petits pains au lait pour bébé. Contrairement aux idées reçues, c'est l'absence de pain sur la table qui pèse lourd dans la balance. Donner une tartine beurrée à son bébé au petit déjeuner est plus salutaire pour lui que faire le plein de viennoiseries. Recette de petits pains briochés pour les bébés.
Pains au lait extra moelleux Comment faire ses pains au lait ?
La recette est simplissime avec le robot.
La pâte est pétrie avec le.
Vous pouvez cuisiner Petits pains au lait pour bébé en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Petits pains au lait pour bébé
- Vous avez besoin 100 ml lait (noisette serait bien) j’en avais pas j’ai réalisé 100 ml avec son lait infantile.
- C'est 5 g levure boulangère (10 aurait été mieux, la pousse a été longue).
- Préparez 30 g sucre roux.
- Vous avez besoin 1 œufs + 1 pour dorure.
- Préparez 30 de beurre fondu.
- Vous avez besoin 40 g céréales bébé.
- Vous avez besoin Vanille.
- Vous avez besoin 200 g farine t 55 (sans gluten serait mieux mais bon j’ai fais avec ce que j’avais).
De moelleux et délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille. On sent la bonne odeur du beurre durant la cuisson de ces merveilles. Club pain au lait aux Coraya Suprêmes. Les horaires varient bien évidemment en fonction du rythme de sommeil du bébé.
Petits pains au lait pour bébé instructions
- Mettre le lait, le sucre et la levure, remuez et laissez 1/2 h le temps que la levure commence à faire des bulles... ou pas.. dans le pétrin mettre votre préparation lait / levure/ sucre, ajoutez peu à peu votre farine, votre œufs battu et votre beurre fondu, vanille.. pétrissez jusqu’à ce que votre pâte se décolle et soit brillante.
- Réalisez un boudin de pâte et pesez la.. ensuite divisez la en poids égal, j’ai fais 11 petits pains au lait de 42 g à peu près chacun.
- Les mettre en formes de petites navettes et mettez les à lever, au moins 3h pour moi.. humidifiez de temps en temps.
- Préchauffez votre four à 180°, dorez les à l’œuf, taillez avec une lame de rasoir au milieu, les mettre à cuire, attention cuisson rapide.
Le lait infantile premier âge est une alternative de choix pour les mamans qui ne sont pas en mesure d'allaiter leur enfant. Je fais souvent de la brioche, mais je n'avais encore jamais testé les pains au lait, alors que j'adore ça depuis toute petite. Pour mon premier test, je me suis donc fiée à ma bible, Pâtisserie ! : L'ultime référence, de Christophe Felder (en tout cas pour les proportions, après le reste j'ai fait un peu à ma sauce). Comme toujours avec ce livre, ça a été une réussite :) De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat. Petits et grands apprécient grandement ces petites gourmandises, aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter d'ailleurs !