Recette: Délicieux Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été

Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été.

Vous pouvez avoir Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été

1. Vous avez besoin 500 g pommes de terre pour cuisson à l'eau / vapeur.
2. Vous avez besoin 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile ou semi-séchées.
3. Préparez 4 tranches de jambon sec.
4. Vous avez besoin 1/2 concombre sel, poivre.
5. Préparez Sauce : 15cl de d'huile d'olive 1 bouquet de basilic quelques olives noires.

Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été étape par étape

1. Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 minutes, épluchez-les et coupez-les en tranches fines. Réservez..
2. Coupez les tomates séchées en morceaux, émincez le concombre en gardant la peau. Coupez les tranches de jambon en deux..
3. Dans une assiette, posez un cercle de 8 cm de diamètre. Déposez au fond du cercle une première couche de pommes de terre. Recouvrez d'une couche tomates séchées, puis une couche de jambon sec et enfin, une coupe de concombre. Recommencez l'opération en finissant par les pommes de terre. Retirez délicatement le cadre et recommencez pour les 3 autres assiettes..
4. Préparez la sauce : hachez finement le basilic, mélangez-le à l'huile d'olive, salez, poivrez. Décorez les mille-feuilles avec les olives et des petites feuilles de basilic. Servez avec la sauce en coulis autour de chaque millefeuille..