Des nems. Cette spécialité asiatique bien connue est réalisée à l'aide de feuille de riz garnie d'une farce à base de volaille, de porc ou de crustacés, puis le tout est frit vivement. What does des nems mean in French? Ils désignent un seul élément. - des animaux, les joueurs, des fraises, des bijoux -> ce sont des noms pluriels.
NEMS AS, a Norwegian software and advisory company.
NEMS Enterprises (label), a record label based in Argentina.
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Vous pouvez cuisiner Des nems en utilisant 11 ingrédients et 14 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Des nems
- Préparez Pour des nems :.
- Vous avez besoin 300 g du porc sans gras OU 300 g du filet de poulet OU 300 g de la viande des crevettes.
- C'est 1 petite carotte.
- Préparez 100 g vermicelle de riz très fin.
- Préparez 1 peu champignon noir (comme vous voulez, ce n’est pas obligatoire).
- Préparez 1 blanc d’œuf.
- Préparez Pour la sauce de nems pour 600 ml de sauce :.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe sauce Nuoc Mam d’origine (Le Nuoc Mam).
- C'est 2 cuillères à soupe vinaigre de vin ou de vinaigre blanc.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sucre.
- C'est 1 /2 gousse d’ail.
Les noms ( = substantifs ) Le genre et le nombre La nominalisation Cours et exercices. Grand classique de la cuisine vietnamienne, les nems sont également appelés pâtés impériaux. Ils sont préparés à base de farce de porc, de crevettes ou de poulet avec de. Check out Nems's art on DeviantArt.
Des nems instructions
- A) Préparer des nems : Couper du porc en petits morceaux, les mettre au mixeur et les mixer jusqu’à qu'ils soient coupés finement..
- Râper la carotte. Tremper les vermicelles dans l’eau chaude pendant 15 mn ou dans l’eau tiède pendant 1 heure..
- Émincer des champignons (si vous n’aimez pas les champignons, vous passerez cette étape). Mélanger le porc, la carotte, les vermicelles, un blanc d’œuf et les champignons dans un saladier..
- Étaler un torchon humide propre ou un set de table propre non glissant..
- Prendre un grand bol ou un saladier, le remplir à moitié d’eau froide ou tiède. Tremper les galettes de riz quelques secondes. Les étaler sur le torchon humide propre ou le set de table propre sans glisser..
- Poser le porc mixé au milieu de chaque galette et le reste des ingrédients. Couvrir chaque galette en disposant autant « à gauche - à droite - en bas » et rouler du bas vers le haut..
- Choisissez la taille de vos nems mais plus ils sont gros plus ils sont longs à cuire..
- B) Cuisiner des Nems : La 1er méthode : Chauffer une friteuse à 200 dégrées C jusqu’à bouillon..
- Mettre 4, 5, 6, 7 ou 8 nems dans la friteuse (dépend de la taille de friteuse)..
- Couvrir et attendre pendant 2 minutes. Baisser la température à 150 - 160 dégrées C..
- Couvrir et attendre pendant 3 minutes. Monter la température à 190 dégrées pendant 1 minute. Monter le panier des nems. Poser une feuille d’essuie - tout sur une grande assiette. Y mettre des nems pour enlever de l’huile..
- La 2e méthode : Chauffer le four à 220°C. Couvrir à la petite couche de l’huile sur des Nems. Les mettre au four chaud. Baisser à 170°C. Fermer la porte du four et attendre pendant 6 minutes pour des Nem aux crevettes, 8 minutes pour des Nem aux poulets, et 10 mn pour des Nems aux porcs. Les retirer et mettre sur une grande assiette..
- Servi avec la sauce de nems et les feuille de la salade comme vous voulez..
- C) Faire la sauce Nuoc Mam des Nems : Enlever la peau d’ail. Le hacher. Le mélanger avec le Nuoc Mam 300 ml d’eau et mettre peu à peu le sucre, le vinaigre. Tester la sauce juste que c’est bon pour vous. Vous pourrez mettre du piment émincer comme vous voulez. Voilà. C’est fini. Bon appétit à vous !.
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