Riz sauce soja aux asperges et poulet. Faites cuire les asperges courtes à l'eau bouillante salée. Une fois le poulet cuit, retirez les morceaux de la cocotte. Passez la sauce au chinois en pressant bien.
Rectifier l'assaisonnement si besoin, la sauce soja.
Pendant ce temps, émincer Puis ajouter le sucre, la sauce soja, l'oignon nouveau et le poivre.
Accompagner cette préparation de riz blanc parfumé.
Vous pouvez avoir Riz sauce soja aux asperges et poulet en utilisant 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Riz sauce soja aux asperges et poulet
- Préparez 300 gr blanc de poulet.
- Vous avez besoin 300 gr champignons de paris.
- C'est 250 gr d'asperge vertes.
- Vous avez besoin 2 sachets de riz.
- Préparez 1 oignon.
- Préparez 1 Cube de légume.
- Préparez Sauce soja.
- Préparez Coriandre fraîche.
- C'est Gingembre.
- Préparez Huile d'olive.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
- C'est Paprika.
Mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce nuoc-nam et le gingembre. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites-y fondre l'oignon, sur feu moyen. Lorsqu'il est tendre, ajoutez le poulet avec la sauce. Décorer des pointes d'asperges et répartir la sauce.
Riz sauce soja aux asperges et poulet étape par étape
- Couper le blanc de poulet en morceaux et ajouter 4 c à soupe de sauce soja, le gingembre haché, sel et poivre.laisser reposer 30min dans un plat au frigo..
- Pendant ce temps là, émincez l'oignon et faite le revenir dans un wok dans de l'huile d'olive. Une fois l'oignon translucide ajoutez les champignons coupé en lamelle salez, poivrez et ajoutez la coriandre haché..
- Épluchez les pieds d'asperge, coupez l'asperge en deux et laissez les cuirent durant 15mins dans de l'eau bouillante. Égouttez les et mettez le sur le côté..
- Ajoutez la préparation de poulet dans le wok. Laissez revenir les morceaux avec les champignons..
- Faite cuire2 sachets de riz dans de l'eau bouillante avec un cube de légume..
- Une fois le poulet presque cuit faite revenir dans une poile avec un fond d'huile l'olive les asperges..
- Faite votre assiette et servez. Bonne appétit 😊(pour ma part j'ai rajouté des feuilles de coriande et du paprika pour idée déco).
Napper le poulet de cette sauce; saupoudrer ensuite de fromage. Note(s) de l'auteur : Vous pouvez remplacer le vin blanc par de l'eau. Si la sauce soja s'est évaporée, vous pouvez en rajouter un peu directement dans le wok pendant la cuisson. Servez avec un riz basmati et savourez ! Versez la sauce soja dans un plat.