Muffins foie gras figue et noix. Mélanger tous les ingrédients sauf le foie gras. Remplir les moules à muffins et disposer un morceau de foie gras au milieu. Ajouter noix, figues coupées en morceaux, blancs de volaille taillés en aiguillettes, la tranche de pain de mie (sans croûte, et réduite grossièrement en Ajouter le foie gras et les croûtons, puis mélanger et ajuster l'assaisonnement.
Crème brûlée au foie gras et aux figues.
Des muffins figues et noix moelleux à l'intérieur et croustillant sur le dessus avec son crumble aux noix.
Les muffins sont des petits pains au lait ronds, que l'on grignotait avec le thé dans l'Angleterre victorienne.
Vous pouvez cuisiner Muffins foie gras figue et noix en utilisant 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Muffins foie gras figue et noix
- Vous avez besoin 🍁 180 g farine de Patate douce @nutripurefr ou équivalent.
- Préparez 🍁150ml lait amande intense.
- C'est 🍁 300g de foie gras.
- Préparez 🍁60g de figues sèches.
- Vous avez besoin 🍁70g de noix.
- Préparez 🍁3oeufs bio.
- Vous avez besoin 🍁 sel non raffiné.
- Vous avez besoin 🍁 1cas de vinaigre de cidre.
- Vous avez besoin 🍁1cac de bicarbonate cuisine.
Aujourd'hui, les muffins sont agrémentés d'épices, de chocolat, de fruits et même au foie gras pour un muffin salé Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes. Beurrez vos moules à muffins ou mettes des caissettes en papier. Dans un saladier faire un mélange de tout ce qui est sec : la farine, la levure, le sucre, le sel, les figues et les noix. Feuilletés de fête foie gras et figue.
Muffins foie gras figue et noix instructions
- Dans un saladier, versez la farine et ajoutez délicatement le lait sans cesser de remuer pour éviter de faire des grumeaux.
- Cassez et incorporez les oeufs, puis le reste des ingrédients coupés en petits morceaux..
- Enfin, ajoutez le vinaigre et le bicarbonate et mélangez une dernière fois avant de répartir dans vos petits moules.
- Faites cuire au four une quinzaine de minutes à 180 degrés. Puis servir tiède ou froid ! 😋.
Il me restait quelques figues (beaucoup en fait !) de ma recette de tartelettes aux figues fraîches. J'ai donc cherché une idée simple et rapide pour utiliser mon reste de figues. Quoi de mieux pour noël qu'un combo de foie gras et de châtaignes dans un muffin ! Si vous avez aimé cette recette n'hésitez pas à me mettre des pouces bleu. Cette semaine, nous revisitons le traditionnel muffin anglais pour vous proposer notre version salée.