Quiche Lorraine allégée. Ah, la fameuse quiche Lorraine, qui ne la connaît pas ? Qui n'en a jamais mangé ? Ce mets très apprécié et qui fait aujourd'hui partie du terroir Lorrain.
Je rassure tout de suite les grands adeptes de quiche lorraine : comme son nom l'indique c'est bien une quiche.
Cantonnée à l'essentiel, la quiche lorraine sur sa pâte sablée cuit oeufs, crème fraîche, lardons, allègrement battus.
Mais son succès phénoménal la décline à tous les ingrédients, avec fromage à la.
Vous pouvez cuisiner Quiche Lorraine allégée en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Quiche Lorraine allégée
- Préparez 200 gr pâte brisée.
- Préparez 2 oeufs.
- Préparez 150 ml lait de riz.
- Vous avez besoin 150 gr d'allumette de jambon.
- Vous avez besoin 30 gr d'emmental râpée.
- Vous avez besoin 15 gr levure maltée.
- Vous avez besoin 1 petit oignon.
- Vous avez besoin 1 cas d'huile d'olive.
- C'est Sel, poivre.
Selon la tradition lorraine, une quiche est une tarte salée composée d'une pâte brisée garnie d'un appareil, appelé migaine, et de lardons fumés. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Sauter à la navigation Sauter à la La production de quiche lorraine est considérable, en cuisine familiale, chez tous les charcutiers. Even the French cook this famous quiche the wrong way.
Quiche Lorraine allégée étape par étape
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper l'oignon en rondelle. Faire revenir l'oignon et les allumettes avec la cas d'huile pendant 5 min..
- Mélanger dans un saladier les oeufs, le lait, le sel, poivre, emmental et levure..
- Piquer la pâte avec une fourchette..
- Verser uniformément le mélange oignon/ allumettes sur la pâte. Ajouter le mélange aux oeufs..
- Enfourner 25 à 30 min.
Because while cheese is common in versions of this recipe, it's technically not allowed in a true Quiche Lorraine. All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com. Once you master this classic recipe, there's no quiche you can't make. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust.