Recette: Parfait Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne).

Vous pouvez avoir Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) en utilisant 17 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

1. Préparez Pour les boulettes.
2. C'est 1 oeuf.
3. Préparez 60 g lentilles corail.
4. Vous avez besoin 60 g farine.
5. Vous avez besoin Sel poivre piment d'Espelette.
6. Vous avez besoin Thym, 3 ou 4 tomates séchées.
7. C'est 1 CS parmesan.
8. Préparez Pour la sauce.
9. Préparez 1 conserve de tomates concassées.
10. C'est 2 CS vin blanc de cuisine.
11. Préparez 1 demi gousse d'ail.
12. Vous avez besoin 1 ou 2 carottes en tout petits des.
13. Préparez Eau pour rallonger la sauce.
14. Vous avez besoin 1 CS parmesan.
15. Préparez Accompagnement.
16. C'est 450 g légumes et assaisonnements.
17. Vous avez besoin 90 a 180g de pâtes selon la faim.

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) instructions

1. On fait cuire les lentilles puis on les ecrasent grossièrement avec le reste des ingrédients des boulettes, vous obtenez une pâte plutôt liquide.
2. Vous laissez tomber des demi cuillères à café de pâte dans une casserole d'eau bouillante. Les boulettes sont cuites quand elles remontent a la surface.
3. Poellez les légumes et faites cuire les pâtes.
4. Mélangez les ingrédients de la sauce et faite cuire 20min pour que les carottes soient cuites puis 5 min avant la fin de la cuisson rajoutez les boulettes.
5. Une assiettes, quelques graines de courge et du thym par dessus et c'est prêt !.