Poulet au basilic thaï et aux noix de cajou.
Vous pouvez avoir Poulet au basilic thaï et aux noix de cajou en utilisant 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Poulet au basilic thaï et aux noix de cajou
- Vous avez besoin 14 hauts de cuisses de poulet.
- C'est 4-5 gousses d’ail.
- Vous avez besoin 200 gr noix de cajou natures.
- Vous avez besoin Sauce huîtres.
- Vous avez besoin Sauce soja.
- C'est Sauce nuoc mam.
- Préparez 2 bouquets de basilic thaï.
- Vous avez besoin 1 gros oignon blanc.
Poulet au basilic thaï et aux noix de cajou étape par étape
- Retirez la peau et désossez les hauts de cuisses ; coupez l’ail en petits cubes et émincez l’oignon..
- Faites dorer les noix de cajou dans une cocotte en fonte (avec une cuillère à soupe d’huile neutre).
- Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sauce huître, 3 cuillères à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de nuoc mam. Versez cet assaisonnement dans la viande crue.
- Retirez les noix de cajou de la cocotte Faites revenir l’oignon et l’ail Y ajoutez le poulet assaisonné et poivrez selon votre goût. Faites revenir et cuire le poulet..
- Ajoutez le basilic thaï (feuilles entières) et une cuillère à soupe de sucre et remettez les noix de cajou dans le poulet.
- Servir avec du riz blanc (thaï cuit au rice cooker, c’est meilleur !!). Bon app....