Minestrone. Jump to navigation Jump to search. There is no set recipe for minestrone, since it can be usually made out of whatever vegetables are at one's. Minestrone soup is an Italian classic!
This minestrone soup recipe is special to me because it's one of the few dinners my entire family loves.
And I can feel good about serving it because it's full of nutrition. 🎦 Minestrone.
This budget minestrone is the classic Italian soup made with cannellini beans and broken up spaghetti.
Vous pouvez cuisiner Minestrone en utilisant 15 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Minestrone
- Vous avez besoin 150 g haricots (rouge ou blancs) cuits.
- Vous avez besoin 1 courgette.
- Préparez 2 carottes.
- Préparez 3 tomate ou 1/2 boite tomates concassées.
- C'est 2 pommes de terres.
- Préparez 1 oignon.
- Préparez 2 gousses d'ail.
- C'est 2 branches de persil.
- C'est 2 feuilles de laurier.
- Préparez Basilic.
- C'est Origan.
- Vous avez besoin 1 L eau.
- C'est 2 cs huile olive.
- C'est Sel poivre.
- Vous avez besoin Parmesan.
The minestrone is vegetarian, as long as you use vegetable stock. Minestrone Soup Variations: Swap the spinach for Swiss chard or baby kale. To keep this low-carb, omit the pasta, you honestly won't miss it with everything else in this soup. Learn how to make a Minestrone Soup Recipe!
Minestrone instructions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Eplucher et ciseler l'oignon. Le faire revenir dans l'huile à feu moyen..
- Éplucher et couper en dés les courgettes, carottes et pommes de terre. Les ajouter dans la casserole et laisser cuire 5 min à couvert..
- Émonder les tomates et les épépiner..
- Ajouter les haricots, l'ail, les tomates et les herbes dans la casserole. Recouvrir d'un litre d'eau et laisser cuire à couvert pendant 30 min..
- Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre. Servir en parsemant de parmesan..
- Il possible de compléter cette soupe avec une poignée de pâtes courtes (type coquillettes) cuites au préalable..
I hope you enjoy this Minestrone Soup Recipe! How To Make the Best-Ever Classic Minestrone Soup. This classic minestrone boasts hearty vegetables in a tomato-herb broth, finished with a swirl of bright green pesto. If all were right in the world, there would be as many recipes for minestrone—the Italian soup of simmered mixed vegetables and beans—as there have been individual pots of it cooked. A huge success with the family and guests.