Mousse d'avocat. Tremper des chips mexicaines ou des bâtons de légumes dans une délicieuse mousse d'avocats, le bonheur ! Une recette simple et savoureuse, avec des avocats bien mûrs, mixés au blender avec. Onctueuse et délicate, la mousse d'avocat peut être servie aussi bien en apéritif qu'en entrée, étalée sur un toast grillé ou disposée dans une verrine.
Puis ajoutez les crevettes en décoration.
Mixez la chair des avocats avec deux tranches de saumon fumé (taillées en lanières) de manière à obtenir une purée homogène. la recette Mousse d'avocats au saumon fumé.
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Vous pouvez cuisiner Mousse d'avocat en utilisant 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Mousse d'avocat
- Vous avez besoin 50 ml jus de pois chiche.
- C'est 1 avocat.
- Vous avez besoin Sel, poivre, paprika, ail moulu.
Mixer les ingrédients pour la mousse de saumon. Essayez cette recette d'avocat et donnez votre avis en commentaire !. Une recette de mises en bouche très simple mais malgré tout fine et gourmande, et qui peut parfaitement précéder l'entrée de vos repas de fêtes. Les couleurs sont douces et pastel, la texture onctueuse, la note belle végétale de l'avocat, l'arrière goût du saumon qui rehausse le tout.
Mousse d'avocat étape par étape
- Écraser l'avocat avec une fourchette..
- Mettre l'avocat, le jus dans un mixeur. Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange bien lisse..
- Ajouter les épices et mixer encore pendant 30 sec. La texture être légère..
- Mettre les mousses dans des petits ramequins, déposer quelques petits morceaux de tomates et un filet de jus de citron et mettre au frais..
- Servir frais.
Couper les avocats en deux et retirer les noyaux. Mettez de la mousse d'avocat et ajoutez le tartare d'avocat. Monter dans des verrines en alternant la mousse d'avocat, des brisures de craquelin ou de croûtons et des cubes de mangue. Ajouter des crevettes cuites décongelées si désiré. Mixez le tout, avec le jus du citron vert et le sel, pour obtenir une purée fine.