Recette: Parfait Poke bowl au saumon

Poke bowl au saumon. Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron, la sauce soja, le. En plus d'être tendance, le poke bowl est délicieux et complet pour le déjeuner. Au moment de servir, ajouter le riz au fond du bol, puis ajouter les différents éléments haromonieusement.

Durant mes voyages à l'étranger, et notamment Etats-Unis, j'ai découvert cette recette hawaïenne très populaire! Préparation des légumes et du saumon. Partager à mes amis. la recette Poke Bowl au saumon. Vous pouvez avoir Poke bowl au saumon en utilisant 24 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Poke bowl au saumon

1. Préparez Pour la base :.
2. C'est 350 g riz rond.
3. Préparez Pour le tartare de saumon :.
4. Préparez 3 càs de sauce soja.
5. Vous avez besoin 140 g saumon fumé.
6. Vous avez besoin 1 belle échalote.
7. C'est 1 petite càc de gingembre.
8. Préparez 2 càs de jus de citron.
9. Vous avez besoin Graines de sésame.
10. Préparez Poivre.
11. C'est Pour le poulet frit :.
12. Vous avez besoin 180 g poulet roti.
13. Vous avez besoin Chapelure.
14. Vous avez besoin 1 oeuf.
15. Préparez 1 càs de farine.
16. Préparez Huile de votre choix (d’olive pour ma part).
17. C'est Le reste du topping :.
18. Vous avez besoin 2 avocats.
19. Préparez 1 peu de jus de citron.
20. Préparez 1 belle poignée de radis.
21. Préparez 1 mangue.
22. Vous avez besoin Graines de sésame.
23. Préparez 2 carottes.
24. Préparez Sauce soja (sucrée ou salée selon les goûts).

Ajouter au carnet de recettes Imprimer. Tout droit venu d'Hawaï, ce joli plat coloré est à la fois sain et gourmand. Le poke bowl (prononcer pokaï) est la version hawaïenne du chirashi japonais. Il s'agit simplement d'une salade de poisson servi dans un.

Poke bowl au saumon étape par étape

1. Pour le tartare de saumon, coupez le saumon en petits dés, faire de même avec l’échalote. Faire revenir les graines de sésame dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Mélangez le tout et ajoutez du gingembre en poudre (ou très très finement coupé), 3 càs de sauce soja, 2 càs de jus de citron et un peu de poivre. Laissez le tout mariner au frigo jusqu’à la fin de la préparation..
2. Faire cuire le riz (suivre les instructions sur le paquet). Lorsque qu’il est cuit, le mettre au frigo pour qu’il refroidisse..
3. Pour le poulet, le découper en lamelle, puis, pour chacune d’entre elles, les mettre d’abord dans de la farine, puis les tremper dans l’oeuf, ensuite dans la chapelure et finalement les faire revenir dans une poêle avec de l’huile bien chaude. Déposez le poulet frit au frigo jusqu’à la fin de la préparation..
4. Coupez les avocats en petits dés et ajoutez un peu de jus de citron (pour le goût et pour qu’ils ne noircissent pas). Lavez et coupez les radis en rondelles. Coupez la mangue en petit dés. Lavez et épluchez les carottes (cf photo) puis ajoutez un peu de jus de citron..
5. Déposez 2 belles càs de riz au fond de chaque assiette creuse. Puis y déposer chacune des préparations séparément. Mettre un filet de sauce soja et parsemez de graines de sésame..
6. C’est prêt ! Régalez vous !.

Il se compose de cubes de thon ou saumon cru marinés rapidement dans une base épices/huile et agrémentés de condiments (sel, algues, sauce soja, huile de sésame, piment, gingembre,.), des légumes, des fruits (avocat et tomate en tête) et des céréales, classiquement c'est. En plus du poisson, ajoutez vos ingrédients Mettre le saumon au centre du bol et terminer en répartissant les graines de sésame sur le saumon. Ajouter une petite quantité de sauce en accompagnement. Ajouter les cubes de saumon dans le bol et remuer. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la sauce.