Recette: Délicieux Potage aux légumes détox

Potage aux légumes détox. Potage aux Legumes is the classic French vegetable soup with a cozy, rustic vibe. This potage aux legumes recipe reminds me of a great meal we had in the middle of a chilly, frazzled day. Back home, it's an unassuming, perfectly seasoned, coarsely pureed vegetable soup that you'll want to make.

Potage aux trois légumes : léger, réconfortant et on peut le préparer avec des restes de frigo. Dans la série on allège un peu après les fêtes (je n'aime pas le mot détox, on ne s'est pas intoxiqués heureusement ! ;-), voici un potage aux trois légumes (poireau, carotte et céleri) que je prépare. Potage aux légumes recipe: Recette de base pour le potage au légume. Vous pouvez avoir Potage aux légumes détox en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Potage aux légumes détox

1. Vous avez besoin 1 litre bouillon de légumes chaud.
2. Vous avez besoin 1 oignon.
3. Préparez 2 carottes pelées et coupées en fines rondelles.
4. C'est 1 c à café de sept-épices thaï.
5. C'est 1 poireau émincé.
6. Vous avez besoin 50 g choux blanc râpé grossièrement.
7. Vous avez besoin 1 courgette coupée en petits dés.
8. Vous avez besoin 1 poivron jaune ou rouge épépiné et haché.
9. Préparez 1 c à soupe de persil ciselés.
10. Préparez Sel et poivre du moulin.

On peut utiliser carottes, courge, citrouille au choix. Ajouter les autres ingrédients et faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Passer au chinois ou malaxeur à main. Une fois les légumes bien cuits, ajouter la pincée de sucre.

Potage aux légumes détox étape par étape

1. Pour commencer, verser le bouillon dans une grande casserole, puis ajouter l’oignon et la carotte..
2. Porter à ébullition puis couvrir..
3. Baisser ensuite le feu et laisser frémir 5 minutes..
4. Puis, ajouter les sept-épices, le poireau, la courgette, le poivron et le chou..
5. Remettre le couvercle et laisser frémir encore 5 minutes..
6. Saler et poivrer..
7. Pour finir, verser le potage aux légumes détox dans des bols bien chauds et la décorer de persil juste avant de servir.

Laisser refroidir et servir avec une pincée de persil frais pour la présentation. Une fois les légumes cuits, les passer au mélangeur. Si, malgré l'oignon et l'ail, la préparation demeure fade, ajouter encore un peu de sel Les pommes de terre donneront une consistance plus épaisse aux potages. Les betteraves sont excellentes en potage, mais prennent. Découvrez la recette de Potage aux légumes et poulet.