Mortadelle maison.
Vous pouvez avoir Mortadelle maison en utilisant 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Mortadelle maison
- Vous avez besoin 200 g blanc de poulet ou de dinde.
- Vous avez besoin 3 œufs.
- Vous avez besoin 3 portion de fromage (la vache qui rit).
- C'est 1/4 verre huile végétale.
- C'est 1/4 verre mélange farine (ou semoule fine) et maïzena.
- Vous avez besoin Sel, poivre, curcuma, gingembre.
- C'est Colorant alimentaire rouge (pour moi facultatif).
- Préparez 1 peu de persil et coriande hachés.
- Préparez Ail.
- C'est Au choix : olives.
Mortadelle maison instructions
- Mixer les ingrédients un par un.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Mixer tous.
- Étaler sur un film alimentaire puis former un boudin, sinon mettre dans un moule à mortadelle.
- Cuire à la vapeur une 20 de min en vérifiant la cuisson, une fois le boudin durci la mirabelle est bien cuite.