Recette: Délicieux Paëlla simplissime

Paëlla simplissime.

Vous pouvez avoir Paëlla simplissime en utilisant 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Paëlla simplissime

1. Vous avez besoin 350 g riz.
2. C'est Poulet (2 ailes, 2 cuisses).
3. Préparez 100 g Chorizo fort (ou doux selon les préférences).
4. Vous avez besoin 2 Poivrons (un rouge, un jaune).
5. C'est 110 g petits pois.
6. C'est 12 crevettes.
7. Vous avez besoin 12 moules.
8. Préparez 2 petits oignons.
9. Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
10. C'est 15 cL vin blanc.
11. Vous avez besoin Huile d'olive.
12. Vous avez besoin Mélange d'épices pour paëlla.
13. Préparez Sel, poivre.

Paëlla simplissime étape par étape

1. Dans une grande poêle, faire chauffer une càs d'huile d'olive et faire revenir les morceaux de poulet. Saler, poivrer. Quand il est cuit, le réserver au chaud..
2. Dans la même poêle, ajouter les poivrons lavés, épépinés et coupés en lamelles..
3. Ajouter ensuite les crevettes (décortiquées ou non) et les moules. Saler légèrement. Il est important de garder la même poêle tout au long de la recette pour que chaque ingrédient apporte sa saveur au jus qui en résultera..
4. Ajouter ensuite le chorizo coupé en rondelles et les petits pois égouttés..
5. Faire chauffer une grande casserole d'eau et faire cuire le riz..
6. Dans un grand fait-tout, faire chauffer 1 càs d'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail émincés. Ajouter ensuite le poulet et tout le contenu de la poêle (poivrons, chorizo, crevettes, moules, petits pois). Ajouter également le vin blanc et les épices. Bien mélanger et couvrir..
7. Quand le riz est cuit, l'égoutter et l'ajouter au reste des ingrédients. Bien mélanger jusqu'à ce que le riz prenne une jolie couleur jaune..