Chou blanc à ma façon. Lorsqu' il est cuit le faire égouter et le couper en lanières. Gratin de chou blanc au curry. Brochettes de crevettes façon Tata à la plancha.
Tout d'abord, il faut couper le chou.
Pas n'importe comment : il faut enlever les parties dures et amères du pied, et obtenir de fines lamelles du reste.
La technique, très simple si on la suit à la lettre, est montrée en vidéo ici : Recette de Méli-mélo de chou blanc, façon resto japonais.
Vous pouvez cuisiner Chou blanc à ma façon en utilisant 8 ingrédients et 11 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Chou blanc à ma façon
- Préparez 1 chou blanc.
- Préparez 1 oignon.
- C'est Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- C'est 1/2 c à cafe de piment doux.
- Préparez 1/2 c a cafe de gingembre.
- Vous avez besoin 2 c à soupe d’huile.
- Préparez morceaux de viande type bœuf veau moi j’ai mis poulet car je n’avais pas.
Cru ou cuit, le chou blanc se retrouve dans de nombreuses recettes du quotidien, la choucroute ou la salade coleslaw qui mélange avec succès chou blanc et carottes. Le chou blanc est économique, savoureux et bon pour la santé alors mettez-le à l'honneur dans votre cuisine ! Le chou blanc à l'indienne est un plat vegan, très facile à faire, léger, épicé, gourmand et fondant. Il s'agit également d'une recette saine qui permet de redécouvrir le C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou.
Chou blanc à ma façon instructions
- Commencez par couper votre chou en 4.
- Puis tailler le en lamelle enlever le coeur si vous pouvez.
- Saler les lamelles de chou puis faire cuire à la vapeur.
- Surveillez la cuisson une fois que le chou est cuit mettre de côté.
- Préparer la sauce.
- Éplucher l’oignon et le couper en morceau puis le passer au mixeur.
- Chauffer une sauteuse ou marmite avec les 2 cuillères à soupe d’huile.
- Ajouter l’oignon mixé et les morceaux de viande faire revenir l’oignon et les morceaux de poulet.
- Ajouter les épices, sel et poivre couvrir d’eau puis laisser mijoter sur feu doux jusqu’à cuisson complète de la viande.
- Une fois la viande cuite ajouter le chou et laisser mijoter 5 min.
- Servir aussitôt avec du bon pain frais 😋😋😋.
Quelques ingrédients que l'on trouve chez chacun (pas de vinaigre) et on. Velouté au chou blanc et noix. J'ai acheté un chou blanc pour ajouter à mon pot-au-feu et puis j'ai oublié de le mettre. Du coup, je me suis retrouvée avec un chou dont je ne savais trop que faire. J'en ai émincé une partie pour le manger en salade puis comme j'avais été séduite par mon velouté au.