Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten).
Vous pouvez cuisiner Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten)
- Préparez 300 g sucre complet.
- Préparez 250 g beurre.
- Préparez 1 œuf.
- Vous avez besoin 180 g farine de châtaigne.
- Vous avez besoin 180 g farine de riz.
- C'est 1 cc d'extrait de vanille.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- C'est 1/2 sachet de levure sans phosphate.
- Préparez 350 g chocolat noir, au lait ou blanc en tablette.
Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) instructions
- Préchauffer le four à thermostat 4-5 (140°C).
- A l'aide d'un couteau pointu, casser le chocolat en morceaux plus ou moins gros (bien plus gourmand que des petites pépites).
- Dans un grand saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu à l'aide d'un fouet. Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille liquide et mélanger à nouveau..
- Dans un autre saladier, mélanger ensemble les farines, le sel, la levure et les morceaux de chocolat puis incorporer en 2/3 fois au mélange précédent, jusqu'à ce que tout soit homogène..
- Remplir de pâte une cuillère à glace puis débouler le cookie. Disposer les cookies sur une plaque recouverte d'un feuille de papier cuisson. Aplatir un peu les cookies à l'aide d'une cuillère puis les enfourner..
- Faire cuire 12/15 minutes..