Recette: Délicieux Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco

Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco.

Vous pouvez cuisiner Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco en utilisant 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco

1. Vous avez besoin 2 cuisses de poulet.
2. Vous avez besoin 1 boîte lait de coco.
3. C'est 1 cuillère à soupe curry vert en pâte.
4. Préparez 1 cuillère à soupe sucre fin.
5. C'est 1 cuillère à soupe gingembre moulu.
6. Préparez 1 cuillère à café sel.
7. Préparez 1/2 bouquet de coriandre fraîche.
8. C'est 1 petite boîte d'ananas en tranches avec son jus.
9. Vous avez besoin 1/2 tasse champignons shiitakes séchés cassés en morceaux.
10. C'est 2 petites carottes coupées en rondelles.
11. Préparez 1 gros oignon coupé en fines tranches.
12. Préparez 1 petite boîte d'haricots princesse extra fin.
13. C'est 1 cuillère à soupe paprika fort.

Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco étape par étape

1. Dans un wok, mettre 1 litre d'eau et les champignons et carottes, faire bouillir..
2. Quand l'eau est diminué de moitié, versez tous les ingrédients sauf la coriandre et poursuivre la cuisson sur feu doux pendant 2 heures..
3. Ensuite coupez la coriandre, mélangez et poursuivre la cuisson en surveillant s'il ne faut pas ajouter un peu d'eau, encore une bonne demi heure..
4. À servir avec du riz blanc parfumé thaï. Bon appétit.