Minestrone. Jump to navigation Jump to search. There is no set recipe for minestrone, since it can be usually made out of whatever vegetables are at one's. This lentil soup is easy to make and tastes incredible!
This minestrone soup recipe is special to me because it's one of the few dinners my entire family loves.
And I can feel good about serving it because it's full of nutrition. 🎦 Minestrone.
This budget minestrone is the classic Italian soup made with cannellini beans and broken up spaghetti.
Vous pouvez avoir Minestrone en utilisant 15 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Minestrone
- C'est 2 carottes.
- Préparez 1 grosse pomme de terre.
- Préparez 1 courgette - 1 poignée de haricots verts pour moi.
- Vous avez besoin 100 g petits pois.
- C'est 100 g lardons.
- C'est 1 gousse d'ail.
- C'est 1/2 oignon doux - oignon rouge pour moi.
- C'est Basilic séché - surgelé pour moi.
- C'est Thym.
- Vous avez besoin 1 tomate.
- C'est 2 càs de parmesan râpé.
- Vous avez besoin 100 g pâtes langue d'oiseau.
- C'est 1 litre d'eau.
- C'est huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 bouillon de volaille.
The minestrone is vegetarian, as long as you use vegetable stock. Minestrone Soup Variations: Swap the spinach for Swiss chard or baby kale. To keep this low-carb, omit the pasta, you honestly won't miss it with everything else in this soup. If all were right in the world, there would be as many recipes for minestrone—the Italian soup of simmered mixed vegetables and beans—as there have been individual pots of it cooked.
Minestrone instructions
- Éplucher et laver la pomme de terre et les carottes, les couper en petits dés. Couper les haricots verts en petits morceaux. Émincer l'oignon et écraser la gousse d'ail avec un presse ail pour moi. Dans une casserole verser un petit peu d'huile et y faire revenir l'oignon, les lardons et l'ail..
- Rajouter les légumes, sauf les petits pois..
- Verser l'eau, le bouillon cube et du thym, porter à ébullition et laisser cuire 30mn à feux doux. Pendant ce temps, éplucher la tomate et la couper en dés. Mélanger le basilic au parmesan râpé et à 1 càs d'huile d'olive. Au bout des 30mn de cuisson, ajouter les pâtes, les dés de tomate et les petits pois. Laisser cuire 15mn de plus toujours à feu doux..
- Au moment de servir rajouter le mélange basilic parmesan, mélanger. Servir chaud, j'ai parsemé la soupe d'un peu de parmesan..
Learn how to make a Minestrone Soup Recipe! I hope you enjoy this Minestrone Soup Recipe! Classic Italian minestrone soup is a colorful mix of vegetables, beans, fresh herbs, and ditalini pasta simmered in a savory tomato broth. How To Make the Best-Ever Classic Minestrone Soup. This classic minestrone boasts hearty vegetables in a tomato-herb broth, finished with a swirl of bright green pesto.