Recette: Parfait Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois

Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois.

Vous pouvez cuisiner Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois

1. Préparez 300 g riz Thaï.
2. C'est 100 g petits pois.
3. Vous avez besoin 100 g jambon.
4. C'est 1 œuf entier.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à café sucre.
6. C'est 1 cuillère à café sel.
7. Préparez 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.

Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois étape par étape

1. Rincez le riz soigneusement à l'eau claire. Versez le riz dans une casserole, puis recouvrez d'eau à hauteur. Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes. Laissez refroidir. Coupez le jambon en dés. Cassez l'oeuf entier dans un bol, battez-le légèrement..
2. Faites chauffer le wok avec l'huile. Versez l'oeuf, et remuez énergiquement pour ne pas avoir une omelette. Versez le riz, mélangez. Ajoutez ensuite les petits pois, le jambon, le sucre et le sel. Mélangez. Laissez cuire à feu vif..
3. Débarrassez le riz cantonnais dans des bols et servez..