Recette: Parfait Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale

Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale.

Vous pouvez avoir Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale en utilisant 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale

1. C'est 500 g carottes.
2. Vous avez besoin 500 de pois-chiches cuits.
3. C'est 2 cubes bouillon.
4. Vous avez besoin 1.3 l d'eau.
5. Préparez 1 CAS bien bombée d'épices ras-el-hanout.
6. Vous avez besoin 1 oignon.
7. C'est 1 gousse d'ail.
8. C'est 2 CAS d'huile d'olive.
9. Préparez sel, poivre.

Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale instructions

1. Epluchez les carottes (ou pas, si elles sont bio, vous pouvez juste les brosser) et coupez-les en morceaux. Epluchez l'ail et l'oignon. Emincez ce dernier. Préparez le bouillon. Dans une marmite, versez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé, puis ensuite les carottes, ajoutez l'ail. Faites cuire 3 à 5 minutes en remuant souvent. Ajoutez la cuillère à soupe de ras-el-hanout et mélangez bien..
2. Versez le bouillon sur les légumes, ainsi que les pois chiches. Laissez cuire à feu moyen 20 à 25 minutes. Mixez la soupe plus ou moins finement selon votre goût. Ajustez l'assaisonnement et servez bien chaud..