Recette: Parfait Curry de poulet et légumes

Curry de poulet et légumes.

Vous pouvez avoir Curry de poulet et légumes en utilisant 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Curry de poulet et légumes

1. C'est 400 g blancs de poulet.
2. Vous avez besoin 300 g d'épinards.
3. C'est 200 g pois chiches.
4. Vous avez besoin 1/2 poivron rouge.
5. C'est 1/2 d'oignon rouge.
6. Préparez Huile d'olive, sel et poivre.
7. Vous avez besoin Curcuma et curry.
8. C'est 20 cl bouillon de volaille.
9. Préparez 10 cl creme fraiche liquide ou de lait de coco.
10. Vous avez besoin 1 cuillère à café purée de sésame.
11. C'est 2 cuillères à café pâte de curry vert.

Curry de poulet et légumes étape par étape

1. Decouper les blancs de poulet et les faire revenir dans une cocotte avec toutes les épices et la pâte de curry vert.
2. Faire revenir ensuite le poivron et l'oignon rouge coupés en lanières.
3. Remuer bien tous les ingrédients, recouvrir du bouillon de volaille et laisser cuire pendant 20 minutes à couvert.
4. Ajouter les pois chiches égouttés et laisser encore mijoter pendant 10 minutes et verser la crème fraiche liquide.
5. Laver et.couper très finement les épinards frais et laisser mijoter encore 10 minutes. Servir avec du riz.