Recette: Délicieux Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou.

Vous pouvez cuisiner Poulet aux noix de cajou en utilisant 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Poulet aux noix de cajou

1. Préparez 500 g blancs de poulet.
2. Vous avez besoin 1 grosse poignée de noix de cajou.
3. Préparez 2 cuillères à soupe miel.
4. Préparez Sauce soja.
5. C'est 1 poivron rouge.
6. C'est 1 oignon.
7. Préparez 1 carotte.
8. Vous avez besoin 1 courgette.
9. C'est 1 noix de gingembre.
10. Préparez 1 gousse d’ail.
11. Vous avez besoin 1/2 citron.
12. Préparez 3 cuillères à soupe vinaigre balsamique.
13. Vous avez besoin 1 piment rouge (facultatif).
14. C'est 1 cuillère huile de sésame (facultatif).
15. Préparez Coriandre fraîche.

Poulet aux noix de cajou étape par étape

1. Détailler le poulet en lanières. Le faire revenir dans un wok à feu vif avec 1 cuillère d’huile. Au bout de 5 mn ajouter les noix de cajou, le miel et 2 cuillères à soupe de sauce soja. Laisser cuire jusqu’à ce que le liquide soit évaporé et le poulet bien caramélisé..
2. Émincer les légumes en bâtonnets, le gingembre et l’ail en petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère d’huile. Après 5 mn ajouter un peu de sauce soja, le vinaigre balsamique et le jus de citron. Ils doivent rester un peu croquants..
3. Ajouter les légumes dans le wok. Faire revenir 2 mn, assaisonner d’huile de sésame et parsemer de coriandre fraîche. Servir tel quel ou accompagné de nouilles chinoises ou de riz thaï.