Poulet Basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet basquaise. This specialty comes from the Basque Country, between sea and mountain, between The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Voici un plat rapide et simple à faire, qui plaira aussi bien aux petits et aux Poulet basquaise au piment d'Espelette.
Simple à préparer, pour recevoir des amis sans passer son temps.
Poulet Basquaise literally means Basque Chicken.
Vous pouvez avoir Poulet Basquaise en utilisant 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Poulet Basquaise
- C'est 150 g tomates concassées.
- Vous avez besoin 7 cl Vin Blanc.
- Vous avez besoin 5 cl d'Eau.
- Vous avez besoin 2 Cuisses de poulet (Séparer le haut des cuisses et les pilons).
- Préparez 1 Poivron Rouge/Vert/Jaune en lamelles.
- C'est 1/4 d'Oignon émincé.
- Préparez 1 Gousse d'ail haché.
- Préparez 1 cuillère à soupe Farine.
- Préparez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Préparez du Sel et Poivre.
It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque. It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red). Servez ce poulet basquaise avec du riz. Découvrez la recette du poulet basquaise qui fait l'unanimité !
Poulet Basquaise étape par étape
- Démarrer le Cookéo en mode Dorer. Ajouter l'huile d'olive dans la cuve du Cookéo. Faire ensuite colorer les morceau de Poulet. Réserver-les. Ajouter l'oignon et le vin blanc puis mélanger pendant 2 à 3 minutes. Arrêter le mode Dorer..
- Ajouter les morceaux de Poulet, les lamelles de Poivrons, les tomates concassées, l'ail haché, l'eau et les épices. Démarrer le Cookéo en mode Sous-Pression pendant 15 minutes. Retirer tous les ingrédients sauf la sauce. Lier la sauce avec la cuillère à soupe de farine..
Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog. Mais le poulet basquaise tient une place particulière. Pour les plus gourmands, le poulet basquaise au jambon de Bayonne ou au piment d'Espelette sont de aussi délicieuses options. Plat emblématique du Pays basque, le poulet basquaise aurait vu le jour dans les profondeurs du Pays basque français : en Soule. Poulet basquaise était au menu ce midi mais je l'ai fait à la cocotte minute car je n'avais pas assez de temps.