Comment Cuisiner Appétissant Spaghettis printaniers à l'oeuf poché

Spaghettis printaniers à l'oeuf poché. Pâtes à la sauce tomate sans cuisson. Légères et sans gluten, ces spaghettis aux asperges vertes et au saumon conviendront à toute la tablée. Cette recette de spaghettis printaniers sans gluten peut être adaptée à vos envies.

Feu vert pour le printemps: ces spaghettis aux pousses d'épinards, chou-rave et oignons fanes donnent envie de passer au vert. Salez, poivrez, mélangez avec la citronnelle et la crème de coco (la "sauce" doit être bien repartie sur la patate douce). La cuisson s'arrête quand, sur le dessus, l'oeuf est blanc, comme poché. Vous pouvez avoir Spaghettis printaniers à l'oeuf poché en utilisant 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Spaghettis printaniers à l'oeuf poché

1. C'est 300 g spaghettis.
2. Préparez 3 oeufs.
3. Vous avez besoin 8 pointes d'asperges vertes.
4. Préparez 150 g petits pois.
5. C'est 150 g fèves edamane (en boite déjà cuite).
6. Préparez 1 oignon.
7. C'est 1 gousse d'ail.
8. Préparez 80 g beurre.
9. Préparez Persil ou ciboulette.
10. Préparez 1 ç à soupe de vinaigre blanc.
11. Préparez 6 tomates cerises.

Avec une spatule, versez en une fois, la préparation en assiette. Oeufs pochés à la fondue de légumes. Soufflé aux oeufs pochés et au comté. Voici la recette des spaghettis sans gluten aux asperges et saumon.

Spaghettis printaniers à l'oeuf poché instructions

1. Émincer l'oignon et l'ail. Les faires revenir dans 40 g de beurre. Ajouter les fèves, les petits pois préalablement cuits 5 min dans de l'eau bouillante ainsi que les asperges soit en boite soit cuite à la vapeur.
2. Dans une casserole ou une poêle. C'est plus facile en eau peu profonde. Faire frémir de l'eau et plonger doucement chaque oeuf un par un, préalablement cassé dans un bol. Ramener le blanc délicatement autour du jaune à l'aide d'une écumoire. La cuisson dure 3 min. Il ne faut pas que l'eau bout sinon vous aurez des oeufs durs. Après les 3 min récupérer chaque et le plonger dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
3. Faire cuire les spaghettis al dente c'est à dire 8 min. Égoutter. Ajouter 40 g de beurre.
4. Disposer dans un plat ou à l'assiette, les spaghettis, le mélange de légumes verts, une ou deux tomates, l'oeuf poché. Et parsemez de persil ciselé. Saler et poivrer légèrement.

Une idée originale, facile et rapide à préparer et idéale pour les régimes sans gluten. Faites cuire les asperges vertes une dizaine de minutes à l'eau bouillante salée. Avez-vous déjà essayé l'oeuf poché ? C'est un oeuf qui cuit sans sa coquille dans de l'eau. Retirez l'excédent de blanc qui serait disgracieux.