Recette: Délicieux Soupe minestrone

Soupe minestrone. Minestrone soup is an Italian classic! This version is made with cannellini beans, chicken stock, cabbage, potato, zucchini, carrots, plum tomatoes, and Parmesan cheese. Essentially, minestrone is a thick, hearty variety of vegetable soup, thanks to the addition of beans and sometimes pasta or rice.

There is no set recipe for minestrone, since it can be usually made out of whatever vegetables are at one's. This Minestrone Soup is an easy vegan homemade soup recipe made with healthy fresh vegetables and hearty beans. It's easy to make and perfect as a comforting meal for busy weeknights. Vous pouvez cuisiner Soupe minestrone en utilisant 18 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Soupe minestrone

1. C'est 250 g haricots blancs.
2. Vous avez besoin 2 oignons hachés.
3. Vous avez besoin 2 gousses d'ail écrasées.
4. C'est 4 tomates.
5. C'est 1 carotte.
6. Vous avez besoin 1 navet.
7. C'est 2 pommes de terre moyennes.
8. Préparez 1 branche de céleri.
9. Préparez 1 courgette.
10. C'est 60 g haricots verts.
11. Préparez 80 g macaroni.
12. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe concentré de tomate.
13. Préparez 2,25 L bouillon de légumes.
14. C'est 60 ml vin rouge.
15. Vous avez besoin Persil (environ 10g).
16. C'est Sel.
17. C'est Poivre.
18. Vous avez besoin Huile d'olive.

Minestrone Soup is a great tasting vegetarian or meat broth soup recipe from Italy. To receive more detailed information on The Best Minestrone soup. This lentil soup is easy to make and tastes incredible! la recette Soupe minestrone de Ludivine. Partager à mes amis. la recette Soupe minestrone de Ludivine.

Soupe minestrone étape par étape

1. Commencez par faire tremper les haricots blancs toute la nuit..
2. Égouttez les et les mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes avant de les égoutter..
3. Pendant ce temps, pelez et hachez les tomates..
4. Dans une grande casserole, faire revenir les oignons et l'ail avec un peu d'huile d'olive..
5. Ajoutez les tomates, le persil, les haricots blancs, le bouillon et le vin..
6. Couvrir et laisser frémir pendant 2h..
7. Pendant ce temps émincez les légumes, coupez les pommes de terre en cube et les haricots verts en petit bouts..
8. Incorporez les carottes, le navet, les pomme de terre, le céleri et le concentré de tomates et laissez encore mijoter à découvert 20 minutes.
9. Ajoutez les courgettes, les haricots verts et les macaroni, et laissez encore mijoter 15 minutes (les légumes et les pâtes doivent être tendres).
10. Dégustez chaud !! Vous pouvez ajouter un peu de parmesan si vous le souhaitez.

This minestrone follows the Italian tradition of relying solely on the vegetables, beans and a scrap of parmesan rind for the flavor of the broth, which is made with. A huge success with the family and guests. Add more tomato paste for a thicker, more stewlike minestrone. I also added a can of green beans, used kidney instead of. Si la minestrone se congèle, qu'arrive t-il des haricots rouges et autres légumes, sont-ils en purée après la décongélation??