Recette: Parfait Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose

Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose.

Vous pouvez avoir Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose en utilisant 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose

1. Préparez 2 pamplemousses roses.
2. Préparez 300 Gr cabillaud super frais.
3. Vous avez besoin Huile d’olive.
4. Vous avez besoin 1 citron vert.
5. Vous avez besoin Coriandre.
6. Vous avez besoin 1 échalote ou 1/4 oignon rouge.

Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose étape par étape

1. Préparer les quartiers de pamplemousses en enlevant toutes les petites peaux..
2. Couper le poisson en mini morceaux au couteau (pas de mixer, à cause de la chaleur)..
3. Émincer finement l’échalote..
4. Laisser mariner le poisson avec le jus de citron, un filet d’huile d’olive, les morceaux de pamplemousses et l’échalote 1h au frais..
5. Ajouter la coriandre fraîche avant de déguster..