Cake au Poulet et aux légumes séchés. Partager à mes amis. la recette Cake diététique aux légumes et poulet. Désosser et couper le poulet en petits cubes, couper également les olives, les tomates et le chèvre. Dans un saladier verser la farine et la levure, faire un puits, ajouter les œufs battus en omelette, la crème et l'huile, saler et poivrer.
Le jus de papillote nappe bien les légumes.
Des légumes: carottes, petits pois, oignons, champignons noirs séchés, un petit poivron rouge.( ou autres selon disponibilités) on peut également utiliser un sachet de légumes à l'asiatique au rayon surgelé pour les personnes pressées ;) De la sauce soja sucrée.
Ajouter le poulet effiloché et le persil préalablement haché.
Vous pouvez cuisiner Cake au Poulet et aux légumes séchés en utilisant 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Cake au Poulet et aux légumes séchés
- Préparez 2 blancs de poulet fermier.
- Vous avez besoin 1 oignon rouge.
- C'est 2 gousses d'ail.
- Préparez 30 g Parmesan.
- C'est 4 oeufs.
- C'est 4 Cuillères à soupe farine T80.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café bicarbonate.
- Préparez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Préparez 1 pincée de piment du Périgord.
- Vous avez besoin 100 g légumes séchés.
Mélanger et retirer la sauteuse de la chaleur. Dans une jatte, bien mélanger la farine avec les oeufs. Ajouter le mélange de poulet et légumes. Mélanger et verser la préparation dans le moule à tarte.
Cake au Poulet et aux légumes séchés étape par étape
- Passez au mixer les blancs de poulet, l'oignon et l'ail.
- Melangez les oeufs, le parmesan, la farine, l'huile, le bicarbonate et l'assaisonnement.
- Regroupez ensuite les 2 préparations et ajoutez les légumes secs. Mélangez doucement pour ne pas hacher les légumez..
- Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si necessaire).
- Faire cuire au four à 200° pendant 40 minutes.
- Servez avec des cubes de tomates fraiches et une sauce à la tomate crue.
- Pour la sauce à la tomate crue : dans le blender mixer ensemble 1 tomate, 10cl d'huile d'olive, 5cl de vinaigre balsamique, 1càc de crème d'ail, sel et poivre, 1 petit bouquet de menthe.
Voici la recette du cake au saumon et à l'aneth, signée par le chef Cyril Lignac. Présentez-le coupé en tranches dans un plat de service ou directement dans les assiettes. Utiliser la soupe à l'oignon Lipton et le bouillon de poulet en poudre Loney's de préférence. Il est vraiment nécessaire de faire cuire aussi longtemps afin que les saveurs se développent dans le bouillon. Cette recette a été inventée par la feue grand-maman de mon conjoint.