Comment Faire Parfait Poulet aux amandes et légumes asiatiques

Poulet aux amandes et légumes asiatiques.

Vous pouvez cuisiner Poulet aux amandes et légumes asiatiques en utilisant 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Poulet aux amandes et légumes asiatiques

1. Vous avez besoin 200 g blancs de poulet.
2. Vous avez besoin 2 échalotes.
3. C'est 1 carotte.
4. Préparez 1 /2 poivron rouge.
5. Vous avez besoin 12 mini épis de maïs.
6. Préparez 2 tiges de citronnelle.
7. C'est 18 amandes.
8. Préparez coriandre.
9. Vous avez besoin menthe.
10. C'est 2 c à soupe de sauce de soja.
11. Vous avez besoin 2 c à soupe de sauce d'huitres.
12. Préparez 5 cl d'huile.
13. C'est 5 cl porto.

Poulet aux amandes et légumes asiatiques étape par étape

1. Coupez les blancs de poulet en lanières d'un bon cm.Épluchez la carotte,les poivrons coupez les en fins bâtonnets.Coupez en deux les épis de maïs.Épluchez les échalotes,coupez les en rondelles.Coupez finement le cœur de la citronnelle. Faites dorer rapidement les amandes Ébouillantez les bâtonnets de carottes,de poivron, de maïs,égouttez.réservez..
2. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok.mettez à cuire les lanières de poulet,salez,poivrez, laissez cuire 5 minutes à peine.Retirez les morceaux dès qu'ils sont cuits.Rajoutez un peu d'huile faites revenir les échalotes,le poivron,carottes,épis de maïs citronnelle,ajoutez le poulet et les sauces. Faites rissoler jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servez à l'assiette avec les amandes grillées,quelques feuilles de coriandre et de menthe..