Cookies moelleux. Chargement de votre vidéo. "Cookies moelleux aux pépites de chocolat". Je vous partage ma délicieuse recette de cookies et je vous livre mes astuces pour qu'ils soient bien ronds et réguliers. Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.
La recette de cookies à se rappeler : les classiques chocolate chips cookies ou cookies aux pépites de chocolat.
Vous cherchez des recettes pour cookies moelleux ?
Les meilleurs cookies au monde sont ceux qui sont moelleux à coeur et croustillants à l'extérieur.
Vous pouvez cuisiner Cookies moelleux en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Cookies moelleux
- Vous avez besoin 1 oeuf.
- Préparez 175 gr farine.
- Vous avez besoin 150 gr chocolat (j’ai fait moitié chocolat noir et moitié chocolat caramel beurre salé).
- Préparez 60 gr sucre blanc.
- Préparez 60 gr sucre roux.
- Vous avez besoin 125 gr beurre (salé pour moi).
- Préparez 1/2 cac levure.
Pour parvenir à ce résultat, testez cette adaptation de la recette de Laura Todd, spécialiste des cookies. Bon, tout ceci va contribuer au moelleux du cookie. Ces cookies vegan moelleux à la banane et aux pépites de chocolat sont faciles, rapides et parfaits Par contre, si sous aimez les cookies croustillants ou crousti-moelleux, passez votre chemin car ici. Nos cookies sont entièrement boulés A LA MAIN, puis cuits à feu très doux pendant longtemps, pour un rendu ultra moelleux!
Cookies moelleux étape par étape
- Préchauffez le four à 180 degrés. Travaillez le beurre ramolli avec les deux sucre, ajoutez l’œuf et mélangez bien..
- Ajoutez la farine et la levure. Quand le mélange est homogène, ajoutez le chocolat préalablement coupé en grosses pépites..
- Formez de grosses boules de 4-5 cm et placez les sur un revêtements anti adhésif. Faites les cuire 10 minutes à 180 degrés..
Nous attachons beaucoup d'importance à la QUALITE de nos recettes et au. Voici de délicieux cookies qui sont moelleux car on les laisse en boule avent la cuisson. Ils sont d'autant plus gourmands car on y râpe du chocolat noir dans la pâte. Vos cookies, s'ils sont trop petits risquent d'être trop cuits et donc pas suffisamment moelleux. Et s'ils sont trop gros, l'inverse se produira et ils ne sont pas croquants.