Recette: Appétissant Cuisses de lapin cuites aux oignons, légumes, herbes aromatiques

Cuisses de lapin cuites aux oignons, légumes, herbes aromatiques.

Vous pouvez cuisiner Cuisses de lapin cuites aux oignons, légumes, herbes aromatiques en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Cuisses de lapin cuites aux oignons, légumes, herbes aromatiques

1. Vous avez besoin 2 cuisses de lapin.
2. Préparez 1 gros oignon.
3. C'est 1 grosse carotte coupée en rondelles.
4. C'est 1 tomate coupée en morceaux.
5. Préparez 1 poivron rouge coupé en morceaux.
6. Vous avez besoin 540 g salsifis coupés (bocal).
7. Préparez Huile d'olive.
8. Préparez Farine.
9. Vous avez besoin Sel et poivre.
10. Vous avez besoin Herbes aromatiques.
11. Préparez Gingembre en poudre.

Cuisses de lapin cuites aux oignons, légumes, herbes aromatiques instructions

1. Dans une grande poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez ensuite les cuisses de lapin salé et poivré et les faire saisir des deux côtés. Puis réserver..
2. Dans la même poêle, mettre l'oignon et les faire fondre sur feu doux..
3. Rajouter après, les cuisses de lapin avec un peu de farine et un peu d'eau et les faire cuirent sur feu vif pendant 10 minutes en les retournant de temps en temps..
4. Rajouter les légumes et herbes aromatiques et le gingembre moulu (1 cuillère à café), sel et poivre, et rajouter de l'eau et porter à ébullition..
5. Couvrir la poêle et continuer la cuisson sur feu doux pendant 1h,tout en surveillant. Rectifier l'assaisonnement à votre goût..
6. Des pommes de terre à chair ferme cuites à l'eau feront l'affaire..