Recette: Délicieux Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère

Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère. Ajouter ensuite le gruyère râpé, saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade. Terminer la sauce en ajoutant le jus de cuisson des escalopes. Dresser les escalopes dorées sur un plat de service allant au four et napper de sauce béchamel.

Préparez dans une casserole votre sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait. Laissez épaissir, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Recouvrir les crêpes avec la sauce béchamel réservée, saupoudrer de basilic puis recouvrir d'emmental râpé. Vous pouvez avoir Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère

1. Vous avez besoin 200 gr gruyère.
2. Préparez 4 tranches de blanc de poulet.
3. Vous avez besoin 1 boîte quenelles.
4. Vous avez besoin 30 gr farine.
5. C'est 30 gr beurre.
6. Préparez 1/2 litre lait voilà pour la béchamel.
7. Préparez 3 oeufs.
8. C'est 220 gr farine.
9. Vous avez besoin 300 ml lait.
10. C'est 2 cl d'huile et voilà pour les crêpes.

Place a crepe into a baking dish and fill with some of the mushroom filling, roll up, and then repeat. You can place the crepes into individual baking dishes or a large baking dish. Crêpes roulées au jambon, champignons de paris et béchamel : recette et explications de Marie-Laure Tombini en vidéo. Répartir le reste de sauce béchamel sur le dessus des crêpes.

Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère instructions

1. Faire fondre le beurre ajouter la farine puis le lait bien mélanger et obtenez une pâte homogène.
2. Ajouter le gruyère le blanc de poulet et les quenelles que vous avez coupé en morceaux au préalable hors du feu..
3. La bechamel gourmande est prête on s'attaque au crêpes maintenant.
4. Dans un saladier mettre les œufs la farine le lait et l'huile et mixer le tout la pâte doit être bien lisse.
5. Dans une poêle mettre une peu de pâte à crêpe et faire sautez... cuire 2 à 3 minutes chaque côtés.
6. Les crêpes sont prêtes les fourrez avec la béchamel et les roulez.
7. Les mettres dans un plat et le mettre au four quelque minutes à 180°.

Saupoudrer de gruyère râpé, puis placer le plat au four. Crêpes roulées au jambon, aux champignons et à la béchamel gratinée. Arrosez-les avec la béchamel restante puis répartissez dessus le gruyère. La béchamel est idéale pour napper les plats à gratiner. Personnellement je ne remet pas de gruyère par dessus c'est inutile car le gruyère va brûler et La béchamel se verse bien uniquement lorsqu'elle est encore très chaude, en réservant ou en tardant trop pour préparer les couches de gratin, elle.