♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️. Retrouvez une recette de Tajine de poulet aux pommes de terre, un classique facile de la cuisine marocaine. Une recette passe partout qui ne fera que des. Le mot Tajine vient du nom du récipient de cuisson en terre avec un couvercle.
Découpez les cuisses en séparant pilon et avant-cuisse.
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Des pilons de poulet cuits en sauce avec des petites pommes de terre et passés sous la grille du four pour un effet dorés bien gourmand !
Vous pouvez cuisiner ♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️ en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de ♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️
- Préparez 4 pilons de poulet.
- C'est Paprika, gingembre, cumin, coriandre, anis, ras Al hanout.
- Préparez Huile d'olive.
- Préparez 1 oignon jaune.
- Vous avez besoin Persil frais.
- Vous avez besoin Eau.
- C'est 4 pommes de terre.
- Vous avez besoin 2 carottes.
- C'est Sel & poivre.
Commencer par éplucher les pommes de terre et les couper en quartier. puis les laver rapidement et les. Placez les pilons de poulet dans un plat creux et enrobez-les avec la marinade. Badigeonnez les pilons de poulet avec cette marinade, si vous avez du temps devant vous placez les à mariner au frais pendant une heure sinon passez à la cuisson sans attendre. Envie de Tajine poulet carottes et pâtisson ?
♨️ TAJINE DE PILONS DE POULET, POMMES DE TERRE & CAROTTES ♨️ instructions
- Dans un tajine, versez un filet d'huile d'olive, placez les pilons et rajoutez 1 c à c de chaque épices. Mélangez & faites mariner 30 min minimum. Ensuite faites saisir la viande de chaque côté à feu vif..
- Ajoutez l'oignon très finement haché, rajoutez de nouveau 1 c à c de chaque épices ainsi que du sel et du poivre. Mélangez..
- Rajoutez un fond d'eau & laissez mijoter quelques minutes le temps de préparer les légumes..
- Épluchez les légumes & lavez les. Pour les pommes de terre, découpez les en 4 dans la longueur. Pour les carottes, découpez les en 2 dans la largeur puis encore en 2 dans la longueur. Mélangez les légumes avec les même épices que tout à l'heure mais vous mettez 1/2 c à c..
- Disposez les légumes joliment dans le tajine, parsemez de persil haché, rajoutez un peu d'eau sans recouvrir les légumes & laissez mijoter à couvert sur feu très doux pendant 30 à 40 min. Une fois que les légumes sont bien fondant, il ne vous reste plus qu'à servir !.
- Bon appétit 🌹.
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